- 판매자
-
사업자
하오팡
중고샵 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당 상품과 내용에 모든 책임을 집니다.
이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 한정판매의 특성상 재고 상황에 따라 품절 가능
- 문화비소득공제 가능
중고도서 소개
|
책소개
목차
|
ㆍ 스탠드형 핵심요약집
ㆍ 머리말 ㆍ 시험안내 ㆍ 차례 ㆍ 기초손질 ㆍ [일식]PART 01 시험시간 20분 갑오징어 명란무침 소고기 간장구이 참치 김초밥 문어초회 해삼초회 대합 맑은국 된장국 ㆍ [일식]PART 02 시험시간 25분 전복버터구이 달걀말이 김초밥 ㆍ [일식]PART 03 시험시간 30분 이상 삼치소금구이 달걀찜 소고기 덮밥 도미조림 도미술찜 도미머리 맑은국 메밀국수(자루소바) 우동볶음(야끼우동) 생선초밥 ㆍ [일식] 과년도 폐지 과제 튀김두부 대합술찜 소고기 양념튀김 도미냄비 생선모둠회 모둠튀김 전골냄비(스끼야끼) 꼬치냄비 모둠냄비 ㆍ [복어] 복어회, 복어껍질초회, 복어죽(조우스이) 복어 기초손질 과정 복어부위 감별 복어회 복어껍질초회 복어죽(조우스이) |
품목정보
- 발행일
- 2023년 01월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 164쪽 | 210*270*8mm
- ISBN13
- 9791136024022
출판사 리뷰
|
“시간별로 출제되는 과제,
실전처럼 두 과제씩 묶어서 연습한다!” 1. 시험시간에 따라 분류하였다! 시험시간에 따라 출제되는 과제가 달라진다. 일식, 복어에 출제되는 모든 과제를 시간대별로 분류하여 실전처럼 연습할 수 있게 하였다. 실습 시 두 과제의 시험시간의 합이 70분 정도가 되도록 다른 두 PART의 과제를 묶어서 시험장과 같이 연습할 수 있다. 2. 실기 감독위원의 합격비법을 녹였다! 합격의 당락을 결정짓는 과제별 핵심을 모든 조리과정에 담았다. 또한, 조리과정 아래 ‘조리 TIP’을 통해 시간을 절약하는 방법, 감점을 피하는 방법 등 조리기능사 실기시험 감독위원인 저자의 비법 그대로 수록하였다. 3. 실습에 필요한 것을 제공한다! - 스탠드형 핵심요약집 실습하면서 무거운 책을 찾지 않아도 된다. 실선을 따라 자르고 점선을 따라 접기만 하면, 핵심요약집을 조리대에 세워놓고 연습할 수 있다. - 저자직강, 초고화질 무료 동영상 강의 실제 시험에 자주 출제되는 조합의 강의를 통해 두 과제를 작업하는 순서와 조리과정을 교재 내 QR코드와 온라인(에듀윌 도서몰 book.eduwill.net)으로 제공한다. *온라인 수강: 에듀윌 도서몰 book.eduwill.net 〉 도서자료실 〉 동영상강의실 |
상품정보안내
- 주문 전 중고상품의 정확한 상태 및 재고 문의는 [판매자에게 문의하기]를 통해 문의해 주세요.
- 주문완료 후 중고상품의 취소 및 반품은 판매자와 별도 협의 후 진행 가능합니다. 마이페이지 > 주문내역 > 주문상세 > 판매자 정보보기 > 연락처로 문의해 주세요.
판매자 정보
- 업체명
- 고운페이지
- 대표자명
- 고운정
- 사업자 등록번호
- 227-21-94791
- 사업자 종목
- 전자상거래 소매업
- 고객 상담 전화번호(유선)
- 010-2712-1827
- 고객 상담 이메일
- kimkuj@naver.com
- 배송 방법
- 타사택배(CJ대한통운)
- 본사 소재지
- 경기도 파주시 조리읍 대원리 992-1 한라아파트 107동2004호
- 발송지 주소
- 경기도 파주시 조리읍 대원리 992-1 한라아파트 107동2004호
- 반품지 주소
- 경기도 파주시 조리읍 대원리 992-1 한라아파트 107동2004호
부적합 상품 신고하기
신고하기- 구매에 부적합한 상품은 신고해주세요.
- 구매하신 상품의 상태, 배송, 취소 및 반품 문의는 판매자 묻고 답하기를 이용해주세요.
- 상품정보 부정확(카테고리 오등록/상품오등록/상품정보 오등록/기타 허위등록) 부적합 상품(청소년 유해물품/기타 법규위반 상품)
- 전자상거래에 어긋나는 판매사례: 직거래 유도
19,800원
총 1개
19,800원
