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중고도서 소개
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책소개
목차
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CHAPTER 1 기내 음료 서비스의 개관
01 음료의 기원과 정의 02 음료의 역사 03 각 나라의 음료 문화 04 기내 음료 서비스 05 음료 서비스 전문인으로서의 객실 승무원 06 알코올성 음료 07 비알코올성 음료 CHAPTER 2 알코올성 음료의 이해 01 양조주 02 증류주 03 브랜디와 기타 증류주 04 혼성주 05 칵테일 CHAPTER 3 와인과 샴페인의 이해 01 와인 02 샴페인 CHAPTER 4 비알코올성 음료의 이해 01 청량음료 - Cold Beverage 02 영양 음료 - Cold Beverage 03 기호 음료 - Hot Beverage 04 커피 05 차 CHAPTER 5 항공 기내 음료 서비스의 이해 01 기내 음료 서비스의 원칙과 방법 02 기내 음료 서비스의 절차 03 기내 음료 서비스의 내용 부록 1 용어 해설 부록 2 칵테일 레시피 |
관련 분류
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품목정보
- 발행일
- 2025년 08월 27일
- 쪽수, 무게, 크기
- 328쪽 | 190*260*30mm
- ISBN13
- 9788962185904
상품정보안내
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판매자 정보
- 업체명
- 오제웅
- 대표자명
- 오제웅
- 사업자 등록번호
- 398-51-00030
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- 서점
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- 광주광역시 서구 풍암동 802-1 CU 뒤편 스테이 책터
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- 광주광역시 서구 내방동 842-12 금성빌딩 201호
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