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책소개
목차
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제1과목 농산물품질관리 실무 / 11
Part 01 농수산물품질관리법 13 1장 총칙 13 2장 농수산물의 표준규격 및 품질관리 19 3장 지리적표시 60 4장 유전자변형농수산물의 표시 78 5장 농수산물의 안전성조사 등 81 6장 농수산물 등의 검사 및 검정 90 7장 보칙 118 8장 벌칙 135 Part 02 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 141 1장 총칙 141 2장 농수산물 및 농수산물 가공품의 원산지 표시 등 142 3장 보칙 165 4장 벌칙 166 Part 03 수확 후 품질관리론 173 1장 성숙과 수확 173 2장 수확 후의 생리작용 178 3장 품질구성과 평가 191 4장 수확 후 처리 202 5장 선별과 포장 212 6장 저장 218 7장 수확 후 장해 240 8장 안전성 246 9장 신선편이농산물 250 제2과목 농산물 등급판정 실무 / 259 Part 04 등급판정 실무 261 1장 농산물 등의 검정방법 261 2장 표준규격 283 3장 등급규격 307 기출문제 / 455 2023년도 20회 457 2024년도 21회 474 2025년도 22회 494 |
저자 소개 1
국립 공주대학교 원예학 석사, 전남대학교 냉동공조공학과 박사 수료. 손해평가사, 농산물품질관리사 자격보유.
현 에듀피디 농업직 공무원/자격증 전임교수, 한국농식품유통품질관리협회 전문위원, (주)이엔컴퍼니 GAP인증심사원, 건국꽃차문화협회 부회장.
전 (사)한국농산물품질관리사협회 사무국장, (사)한국농산물품질관리사협회 법률및제도개선위원장, 전남농업전문학원 원장, 한림학원 부원장.
EBS교육방송(손평사,농품사,유기농업기사), GS리테일, 신세계E마트(농산물품질관리 실무), 전북농식품인력개발원(농산물수확후관리 실무), 농협중앙회(농품사,경매사,농산물품질관리 실무), 농식품부 공
국립 공주대학교 원예학 석사, 전남대학교 냉동공조공학과 박사 수료. 손해평가사, 농산물품질관리사 자격보유.
현 에듀피디 농업직 공무원/자격증 전임교수, 한국농식품유통품질관리협회 전문위원, (주)이엔컴퍼니 GAP인증심사원, 건국꽃차문화협회 부회장.
전 (사)한국농산물품질관리사협회 사무국장, (사)한국농산물품질관리사협회 법률및제도개선위원장, 전남농업전문학원 원장, 한림학원 부원장.
EBS교육방송(손평사,농품사,유기농업기사), GS리테일, 신세계E마트(농산물품질관리 실무), 전북농식품인력개발원(농산물수확후관리 실무), 농협중앙회(농품사,경매사,농산물품질관리 실무), 농식품부 공무원연수원(농품사,(유기농업,종자,식물보호)기사), aT농식품유통교육원, (주)시대고시기획시대교육,우석대학교 평생교육원, 제주도농업기술원,전남농업기술원, 순천시, 나주시 등 국내유수 학원 및 대기업/공기업 출강.
현 에듀피디 농업직 공무원/자격증 전임교수, 한국농식품유통품질관리협회 전문위원, (주)이엔컴퍼니 GAP인증심사원, 건국꽃차문화협회 부회장.
전 (사)한국농산물품질관리사협회 사무국장, (사)한국농산물품질관리사협회 법률및제도개선위원장, 전남농업전문학원 원장, 한림학원 부원장.
EBS교육방송(손평사,농품사,유기농업기사), GS리테일, 신세계E마트(농산물품질관리 실무), 전북농식품인력개발원(농산물수확후관리 실무), 농협중앙회(농품사,경매사,농산물품질관리 실무), 농식품부 공무원연수원(농품사,(유기농업,종자,식물보호)기사), aT농식품유통교육원, (주)시대고시기획시대교육,우석대학교 평생교육원, 제주도농업기술원,전남농업기술원, 순천시, 나주시 등 국내유수 학원 및 대기업/공기업 출강.
품목정보
- 발행일
- 2026년 03월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 513쪽 | 188*257*27mm
- ISBN13
- 9791189357870
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