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중고도서 조리 기능장 한식 실기
김덕희 ,김정순 공저
백산출판사 2013.06.15.
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책소개
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목차

머리말
조리기능장 시험안내

Chapter 01 조리기능장 이론편
Chapter 02 조리기능장 요점정리
Chapter 03 조리기능장 실기편

요리 찾아보기
참고문헌
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품목정보

발행일
2013년 06월 15일
쪽수, 무게, 크기
308쪽 | 820g | 188*254*30mm
ISBN13
9788961836739

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