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중고도서 우리 음식문화 이야기
김상보 저
북마루지(수학사) 2013.08.10.
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목차

1 왜곡, 변질된 밥상차림의 문화
2 밥과 국으로 구성된 밥상차림과 국밥문화
3 음다문화
4 약선문화 1
5 약선문화 2
6 불교와 소선문화
7 죽과 미음문화
8 온면문화
9 냉면문화
10 비빔국수문화
11 도시락문화와 비빔밥문화
12 비시나무로가 생채.숙채문화
13 두부와 연포회문화
14 떡문화 1
15 떡문화 2
16 한과문화
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품목정보

발행일
2013년 08월 10일
쪽수, 무게, 크기
326쪽 | 153*224*30mm
ISBN13
9788996598541

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