- 판매자
-
함께하는책방
중고샵 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당 상품과 내용에 모든 책임을 집니다.
이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 한정판매의 특성상 재고 상황에 따라 품절 가능
중고도서 소개
|
책소개
목차
|
제1장 냄새의 개론
제1절 향기와 인간 제2절 냄새의 개념과 후각 제3절 냄새의 시험 제4절 냄새의 분류 제2장 향료의 개론 제1절 향료의 발달사 제2절 향료의 분류 및 용어 해설 제3절 향료의 합성법 제4절 향료추출법 제3장 천연향료 제1절 정유의 생물화학적 생성 제2절 동물성 향료 제3절 식물성 향료 제4장 합성향료 제1절 탄화수소류 제2절 알코올류 제3절 Phenol 및 유도체 제4절 Aldehyde류 및 Acetal류 제5절 Ketone류 제6절 합성 Musk 제7절 Oxide류 및 Ether류 제8절 Ester류 제5장 향료의 이용 제1절 조합향료 제2절 향료의 응용 제3절 식품향료 제6장 향료의 안전성 제1절 향료의 안전성 법규 제2절 향료의 품질관리 및 시험법 <부록> 향료 전문 용어 찾아보기 참고문헌 |
저자 소개
저자 : 양해주
1975년 2월 경희대 문리과대학 화학과를 졸업하고 이후 태평양 화학 연구실에 입사, 1985년부터 현재까지 향료연구팀장으로 재직 중이다. 1984년 4월 IFEAT로부터 DIPLOMA를 취득하였다.
품목정보
- 발행일
- 2015년 07월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 388쪽 | 572g | 153*224*30mm
- ISBN13
- 9788955540796
상품정보안내
- 주문 전 중고상품의 정확한 상태 및 재고 문의는 [판매자에게 문의하기]를 통해 문의해 주세요.
- 주문완료 후 중고상품의 취소 및 반품은 판매자와 별도 협의 후 진행 가능합니다. 마이페이지 > 주문내역 > 주문상세 > 판매자 정보보기 > 연락처로 문의해 주세요.
부적합 상품 신고하기
신고하기- 구매에 부적합한 상품은 신고해주세요.
- 구매하신 상품의 상태, 배송, 취소 및 반품 문의는 판매자 묻고 답하기를 이용해주세요.
- 상품정보 부정확(카테고리 오등록/상품오등록/상품정보 오등록/기타 허위등록) 부적합 상품(청소년 유해물품/기타 법규위반 상품)
- 전자상거래에 어긋나는 판매사례: 직거래 유도
14,400원
총 1개
14,400원
