ONE
4. 만든 사람들
5. WELCOME
6. KINFOLK COMMUNITY
14. 바다와 우리의 닮은 점에 대한 에세이
16. 바다 밑에서 들려오는 발라드: 고래의 노래에 담긴 시에 관한 에세이
18. 어느 나른한 여름: 여름의 기분을 북돋아주는 포토 에세이
24. 파도가 쓴 글: 존 스타인벡과 바다의 관계에 관한 탐구서
26. 좋은 이웃 되기: 해변에서 평화롭게 타월영역을 누릴 수 있는 방법을 알려주는 일러스트레이션 가이드
32. 아깝게 놓친 물고기: 낚시 초보자가 말하는 ‘낚음’ 혹은 ‘놓아줌’의 의미
34. 상어와 함께 수영을: 바다에 대한 두려움 극복 에세이
36. 소금과 식초 메뉴: 전통적인 향신료 두 가지로 만들 수 있는 메뉴
40. 소금과 식초 메뉴: 블랙베리 발사믹 소스와 그릴드 치킨
42. 영국의 해변 휴양지: 해변 휴양지에서 늘 볼 수 있는 풍경들
44. 태피 이야기: 솔트워터 태피의 비하인드 스토리

TWO
48. 소금기의 여운: 무더위 속의 얼굴들
56. 후추가 보내온 편지: 무시당하고 있는 향신료가 보내는 항의서
58. 즐거운 여름 일자리: 꿈의 여름 일자리에 관한 일러스트레이션 가이드
60. 모래 위의 선: 모래 예술가 안드레스 아마도르의 세계 엿보기
68. 레시피: 브라운 버터 솔티드 허니파이
70. 소금의 황제: 마크 비터맨과의 인터뷰
74. 빙수: 명품 스노콘
80. 바다의 교훈: 마크 쿨란스키와의 인터뷰
82. 뱃사람들의 문신: 바다 문신의 일러스트레이션 가이드
84. 볼리비아의 소금사막: 우유니 소금사막의 포토 에세이

FEW
92. 오징어 낚시꾼을 위한 사용설명서: 오징어 낚시와 요리를 위한 팁
94. 물 위의 삶: 이탈리아, 덴마크, 뉴질랜드, 미국 메인 주에서 바다 옆에 집을 짓고 사는 네 가족 방문기
112. 다이빙을 위한 가이드: 전문가와 비전문가의 다이빙 기술에 관한 포토 에세이
118. 변화하는 바다에 대해: 바다 전문가들이 패널로 참여한 유익한 토론
122. 눈물이 가지고 있는 소통의 힘: 눈물의 의미에 관한 에세이
124. 페루의 소금광산: 마라스 근처 염전 여행의 포토 에세이
130. 레시피: 리키가 알려주는 엔센나다식 피시 타코 만드는 법
132. 모래성의 왕: 세계 최고의 모래성 조각가와의 인터뷰
134. 건강하게 선택하는 방법: 햇볕을 즐기거나 견디는 방법에 대한 에세이
136. 도심 속의 염전: 지붕 위의 소금 제조자 사라 스프라울과의 인터뷰
138. 향신료서의 소금: 셰프와 푸드 라이터들이 말하는 향신료로서의 소금
142. 소금과 식초 메뉴: 여름 호박 샐러드와 숯불 옥수수
143. CREDITS
144. KEEP IN TOUCH