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1장. 해산물 위탁판매의 구조와 현실
• 바다에서 고객 식탁까지 이어지는 유통구조
• 판매자와 공급업체와 택배사의 역할 구분
• 산지직송과 도매·가공업체 위탁출고 비교
• 재고가 없어도 판매자에게 남는 책임
• 소자본 창업이라는 말의 가능성과 한계
2장. 사업 형태와 준법 기준 설계하기
• 사업자등록과 통신판매 절차 준비하기
• 판매·손질·소분 방식에 따른 신고 확인
• 공급업체의 영업 요건과 증빙 검토
• 온라인 원산지와 상품정보 표시 원칙
• 광고와 출고 상품을 일치시키는 관리표
• 교환·환불 고지와 최신 기준 확인
3장. 팔기 좋은 상품과 판매방식 선택하기
• 활·생물·냉장·냉동·해동·건조의 차이
• 초보자가 감당할 수 있는 상품부터 고르기
• 계절과 시세를 반영한 품목 운영
• 크기와 등급과 마릿수 기준 읽기
• 손질 방식과 수율을 상품 조건으로 만들기
• 용도별 단품과 세트상품 기획
4장. 믿을 수 있는 공급업체 발굴과 검증
• 산지·도매·가공 공급처를 찾는 경로
• 첫 연락에서 반드시 물어볼 질문
• 고객처럼 주문하는 샘플 검수법
• 원산지와 규격과 중량 증빙 확인
• 출고·품절·사고 대응 기준 합의
• 공급처 평가표와 대체 공급망 만들기
5장. 원가와 판매가격을 숫자로 결정하기
• 공급가가 아닌 총출고원가 계산
• 수수료와 광고비를 반영한 정산액
• 환불·재배송·폐기 비용의 충당
• 손질 수율과 실중량별 원가 분석
• 시세 변동에 대응하는 가격 기준
• 가격경쟁을 피하는 가치 설계
6장. 신뢰를 만드는 상품페이지와 마케팅
• 검색과 신뢰를 함께 잡는 상품명
• 첫 화면에서 구매조건 보여주기
• 중량·크기·손질 정보를 오해 없이 쓰기
• 실제 상품과 포장을 보여주는 사진
• 보관·해동·조리·배송 안내 구성
• 산지와 요리를 활용한 콘텐츠 마케팅
7장. 주문·배송·클레임 운영 표준 만들기
• 주문부터 송장까지의 출고 흐름
• 상품 상태에 맞는 저온 포장과 배송
• 지연 위험이 높은 날짜와 지역 관리
• 냄새·색·중량 클레임의 확인 절차
• 활수산물 폐사와 품질사고 대응
• 재배송·환불·보상 기준의 표준화
8장. 재구매 시스템과 지속 가능한 브랜드
• 리뷰와 문의에서 개선점 찾기
• 첫 구매를 반복구매로 바꾸는 흐름
• 제철 달력과 시즌 상품 운영
• 매출보다 먼저 볼 운영 지표
• 공급업체와 공동 상품 개발
• 정기배송과 자체 브랜드로 확장하기
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독자에게 전하는 가치 일반 공산품 위탁판매의 공식을 수산물에 그대로 적용하지 않고, 수산물만의 변동성과 위험을 사업 설계의 중심에 둔다. 활·생물·냉장·냉동·건조 상품을 구분하고, 산지직송·도매업체 위탁출고·가공업체 출고 모델의 장단점을 비교한다. 또한 공급가만으로 마진을 계산하지 않고 손질비, 포장비, 냉장·냉동 배송비, 플랫폼 수수료, 광고비, 쿠폰 부담, 재배송·환불·폐기 비용까지 포함해 실제 이익을 계산하게 한다. 원산지, 자연산·양식, 냉동·해동 여부, 크기와 마릿수, 손질 전후 중량, 보관·해동·조리 방법을 상세페이지와 고객 안내에 어떻게 반영할지도 구체적으로 제시한다. 독자는 상품 하나를 등록하는 법보다 ‘품질 편차와 사고를 관리하면서 반복해서 판매할 수 있는 운영 시스템’을 만드는 법을 얻게 된다.
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