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중고도서 블루리본서베이 전국의 맛집 2025
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책소개

목차

이 책의 사용법
블루리본 서베이에 대하여

1부 2025 블루리본 추천 맛집

2부 전국의 맛집 2025


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저자 소개 1

저블루리본서베이

 
우리나라 최초의 맛집 평가서 국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 레스토랑 가이드북이 있습니다. <블루리본서베이>는 이러한 가이드 북들과 어깨를 나란히 하는 우리나라 최초의, 그리고 최고의 맛집 평가서입니다. 반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하고 있는 우리나라이지만 상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다. 서구는 본격적인 레스토랑의 역사를 2백 년으로 볼 때, 우리나라는 길어야 50년 남짓하다고 볼 수 있을 것입니다. 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에 있는 환경에서 시작한 <
우리나라 최초의 맛집 평가서 국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 레스토랑 가이드북이 있습니다. <블루리본서베이>는 이러한 가이드 북들과 어깨를 나란히 하는 우리나라 최초의, 그리고 최고의 맛집 평가서입니다. 반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하고 있는 우리나라이지만 상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다. 서구는 본격적인 레스토랑의 역사를 2백 년으로 볼 때, 우리나라는 길어야 50년 남짓하다고 볼 수 있을 것입니다. 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에 있는 환경에서 시작한 <블루리본서베이>는 2005년 말 첫 번째 평가서인 <서울의 레스토랑 2006>을 선보인 이래로 우리나라의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어가며 새로운 역사를 쓰고 있습니다.

또한 <블루리본서베이>는 보다 객관적인 데이터를 토대로 하고자 국내 최초로 다수 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택했던 데에 그 의의가 있습니다. 자체 홈페이지를 통해서 이루어지는 <블루리본서베이>에 많은 독자분이 평가에 참여하고 있습니다. 해를 거듭할수록 독자 여러분의 평가 참여도가 높아지고 있으며 이에 보답하고자 <블루리본서베이>는 더욱더 객관적으로 신뢰할 수 있는 평가 결과를 독자 여러분에게 제공하도록 노력할 것입니다.

자세한 <블루리본서베이> 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다.

품목정보

발행일
2025년 04월 28일
쪽수, 무게, 크기
584쪽 | 148*210*35mm
ISBN13
9788993508673

출판사 리뷰

우리나라 최초의 맛집 평가서

국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 맛집 가이드 북이 있습니다. 〈블루리본서베이〉는 이러한 가이드 북과 어깨를 나란히 하는 우리나라 최초의, 그리고 최고의 맛집 평가서입니다. 2005년 당시 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 모호한 환경에서 시작한〈블루리본서베이〉는 20여 년간 축적된 평가를 바탕으로 대한민국의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어 왔습니다.

〈블루리본서베이〉는 국내 최초로 다수 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택하여 보다 객관적인 데이터를 수집하고 있습니다. 자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 〈블루리본서베이〉에 많은 독자분이 평가에 참여하고 있습니다.

블루리본서베이는 독자 여러분의 공정한 평가를 바탕으로 우리나라 미식 발전에 공헌할 콘텐츠를변함없이 제공할 것을 약속드립니다. 자세한 〈블루리본서베이〉 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다. www.blueR.co.kr

블루리본서베이에서는 독자들이 평가에 참여할 수 있는 모바일 앱과 모바일 사이트를 운영하고 있습니다. 블루리본 앱이나 사이트에 접속하면 블루리본서베이 책자에 수록되어 있는 맛집 전체(서울편, 전국편 포함)를 검색할 수 있으며 방문했던 맛집을 평가할 수 있습니다. 블루리본 앱이나 사이트에서는 검색 기능을 강조하여 실시간 검색, 다중 검색이 가능해 책으로 보는 것보다 편리하게 맛집을 검색할 수 있습니다.

또한 책자에는 미처 수록되지 못했지만 가볼 만한 맛집 5천여 군데를 포함하여 1만여 개가 넘는 맛집 검색이 가능합니다.

안드로이드 앱스토어(구글 플레이) 및 애플 앱스토어에서 블루리본 앱의 다운로드도 가능합니다.

매년 새로운 블루리본서베이가 나올 때마다 블루리본 앱이나 사이트에서 이루어진 독자의 평이 반영되며, 평가에 참여한 독자에게는 새로 나온 책을 선물로 보내 드리고 있습니다.

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