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안내사항
안녕하세요, 저희 책방을 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다.
저희는 부모님과 자녀가 함께 소중한 책들을 관리하고 운영하는 책방입니다. 직접 책방의 수많은 중고책을 직접 찾고, 검수하고, 안전하게 포장하여 배송해 드리고 있다 보니 조금의 시간이 걸릴 수 있는 점 너른 양해를 부탁드립니다.
방문해 주신 고객님들께 몇 가지 소중한 안내 말씀을 전합니다.
- 복수 구매 시 부분 취소 안내
중고책 특성상 실시간 재고 변동 등으로 인해, 2권 이상 주문해 주셨을 때 일부 도서의 품절 등으로 인해 부득이하게 부분 취소가 발생할 수 있습니다. 이 경우 미리 안내해 드린 후 신속하게 처리해 드리겠습니다.
- 문의 사항 안내 (문의글 이용 요청)
책을 찾고 포장하는 작업 중에는 전화 연결이 어렵습니다. 문의 사항이 있으실 경우 쇼핑몰 문의글(게시판)로 남겨주시면, 1일 이내(주말,공휴일 제외)에 친절하고 정확하게 답변해 드리겠습니다.
- 대량주문 (추가배송비)
10권 이상 주문해주시는 고객님들은 책에 따라 추가배송비가 발생될 수 있습니다. 추가 배송비가 나오는 경우는 미리 말씀드리겠습니다.
한 권의 책이 고객님께 무사히 닿을 수 있도록 정성을 다하겠습니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요! 감사합니다 :)
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PART 01 커피학개론
01. 커피의 의의와 역사 02. 커피나무와 품종 03. 커피의 재배 04. 커피의 수확 및 가공 05. 커피의 분류 및 평가 06. 커피의 원산지, 생산과 소비 07. 우유 08. 식품위생 및 카페인 09. 서비스 및 커피 매장의 관리 PART 02 커피 로스팅과 향미 평가 01. 로스팅의 의미와 특성 02. 로스팅머신 및 방법, 블렌딩 03. 로스팅에 따른 성분의 변화 04. 커피 향미 평가와 커핑 PART 03 커피 추출 01. 커피의 추출, 산패와 보관 02. 커피 추출 방식 및 기구 03. 에스프레소의 특성 및 에스프레소 머신 04. 에스프레소 추출 05. 에스프레소 메뉴 PART 04 실전모의고사 제1회 실전모의고사 제2회 실전모의고사 제3회 실전모의고사 제4회 실전모의고사 정답 및 해설 제1회 실전모의고사 정답 및 해설 제2회 실전모의고사 정답 및 해설 제3회 실전모의고사 정답 및 해설 제4회 실전모의고사 정답 및 해설 부록 주요 용어 정리 |