음식과 그 역사에 관한 글을 써 온 작가이자 요리사이다. 출간과 동시에 베스트셀러가 되고 뉴욕시립도서관 선정 ‘1997년 최고의 책’에 선정되었던 『대구, 세계를 바꾼 어느 물고기의 역사』로 일약 주목받는 미시사 작가로 떠올랐다. 이 책을 어린이의 눈높이에 맞게 다시 쓰고 뛰어난 그림과 함께 선보인 『대구 이야기 - 세계 역사를 바꾼 물고기』 그림책도 우리나라에서도 큰 주목을 받았다. 이 외에도 『음식사변』『비폭력』 등의 책이 있다.
그림 : S.D. 쉰들러
어린이 책 화가로 수많은 책에 그림을 그려 왔다. 마크 쿨란스키와 함께 작업했던 『대구 이야기 - 세계 역사를 바꾼 물고기』는 텍스트를 흥미롭게 해석하고 뛰어난 구도를 가진 치밀하면서도 유머러스한 그림으로 우리나라에서도 큰 주목을 받은 바 있다. 이 외에도 『조약돌과 휘파람의 노래』『덜컹거리는 기차』 등에 그림을 그렸다.
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