한국 음식과 와인의 절묘한 조화

프랑스 보르도에서 소믈리에 공부를 하고 돌아온 이다도시는 야심찬 계획을 세웠다. 한국음식과 어울리는 와인을 찾아보는 것. 원고를 쓰기에 앞서 한껏 들뜬 목소리로 그녀가 말한다. “사람들은 와인하면 치즈만 생각하는데 집에 치즈가 없다고 와인 마시기를 포기할 필요는 없어요. 김치를 볶으면 되니까.”
이 책에는 이다도시가 추천한 한국 음식과 어울리는 34가지의 와인과 모든 음식에 잘 어울리는 뵈브 클리코 샴페인을 소개하였다. 초보자도 알아보기 쉽도록 탄닌 함량이 적은 것에서 많은 순서대로 와인 목록을 정리하였고, 육류, 어패류, 튀김, 파스타, 치즈 등 음식 별로 와인을 분류해서 누구나 쉽게 이해하고 활용할 수 있도록 했다. 또한 이다도시의 친절한 설명이 곁들여진 치즈를 구체적으로 소개하고 있어 와인 안주로는 물론이고 요리할 때도 쉽게 이용할 수 있도록 하였다.

행복에도 노하우가 있다

행복도 노력하는 사람에게 축복처럼 다가온다. 작은 파티라도 시도해보려는 노력과 가족, 친구를 향한 세심한 정성이 담겨 있어야 한다. 그리고 무엇보다 나를 사랑해야 한다. 자신을 배려할 줄 아는 사람이 남을 배려할 수 있고, 스스로에게 즐거움을 주는 사람이 남도 즐겁게 만들 수 있는 것이다. 행복은 절대 멀리 있지 않다. 당신의 눈길이 머무는 어느 곳에나 있다.
가까운 이들과 행복한 순간을 나누며 인생을 즐기고 있는 이다도시의 아름답고 즐거운 ‘행복공감’을 통해 당신도 일상의 소소한 행복을 경험해보길 바란다.