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책소개
목차
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1. 이탈리아 요리의 향신료, 치즈 및 와인
2. 소스와 새브리 버터 3. 안티파스티 4. 수프 5. 라이스 조리 6. 파스타 7. 피자와 폴펜타 8. 생선 9. 가금류와 엽조류 10. 육류 11. 야채요리와 샐러드 12. 푸딩과 케이크 13. 특별한 메뉴 |
품목정보
- 발행일
- 2001년 02월 28일
- 쪽수, 무게, 크기
- 462쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788978800648
