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저자 소개 1

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Makoto Asamoto,あさもと まこと,淺本 充

1978년 고베시 출생. 주식회사 유니테 대표이사 사장. [BRASSERIE BERNARD][adding:blue][L'esprit MITANI] 등의 레스토랑에서 서비스와 소믈리에, 매니저로 경험을 쌓고 미국 뉴욕 주 브루클린으로 건너갔다. 귀국 후 2009년 주식회사 유니테를 설립하고 같은 해 [지유가오카 베이크샵]을 오픈했다. 새로운 푸드 트렌드와 라이프 스타일, 세계의 오가닉 제품과 경향에 대해 연구해왔고, 현재는 음식과 라이프 스타일에 관한 다양한 분야의 컨설팅에 참여하고 있다. 저서로 『파니니와 오픈샌드위치』가 있다. http://www.unite-tokyo.co
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1978년 고베시 출생. 주식회사 유니테 대표이사 사장. [BRASSERIE BERNARD][adding:blue][L'esprit MITANI] 등의 레스토랑에서 서비스와 소믈리에, 매니저로 경험을 쌓고 미국 뉴욕 주 브루클린으로 건너갔다. 귀국 후 2009년 주식회사 유니테를 설립하고 같은 해 [지유가오카 베이크샵]을 오픈했다. 새로운 푸드 트렌드와 라이프 스타일, 세계의 오가닉 제품과 경향에 대해 연구해왔고, 현재는 음식과 라이프 스타일에 관한 다양한 분야의 컨설팅에 참여하고 있다. 저서로 『파니니와 오픈샌드위치』가 있다.

http://www.unite-tokyo.com
http://www.bakeshop.jp
http://instagram.com/makoto_asamoto

품목정보

발행일
2015년 10월 07일
쪽수, 무게, 크기
128쪽 | 188*246*14mm
ISBN13
9784766128055

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