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1. 동다정통고東茶正統考
동다정통고 서序 제1장 한국 차문화의 발달 1. 차의 시원 | 2. 차의 전래 | 3. 신라시대의 차문화 | 4. 고려시대의 차문화 | 5. 조선시대의 차문화 제2장 중국 차문화의 역사적 고찰 1. 한·위·육조 시대의 차 | 2. 당대의 차 | 3. 송대의 차 | 4. 명대 전차의 흥성과 말차의 쇠퇴 제3장 송대 단차의 내력과 우리 차문화의 관계 1. 단차 | 2. 화엄사의 납면차 | 3. 불회사의 전차 | 4. 보림사의 청태전 | 5. 통도사의 공차소 | 6. 죽천리 청태차 | 7. 불회사의 전차와 원산리·죽천리의 청태차 | 8. 대흥사의 작설차와 다풍 | 9. 다식의 유래 제4장 차나무의 재배법 1. 차나무의 생태 | 2. 기후 조건 | 3. 토질 | 4. 차나무의 품종 | 5. 차나무의 번식법 | 6. 어린 차나무의 관리 | 7. 다 자란 차나무의 관리 | 8. 다원의 시비법 | 9. 차나무의 정비법 | 10. 찻잎 따기 | 11. 차나무의 병해 제5장 차의 제조법 1. 전통차의 제조법 | 2. 현대의 개량된 제다법 | 3. 기계차 제다법 | 4. 증제 옥록차 제조법 | 5. 솥을 사용하는 옥록차 제조법 | 6. 홍차 제조법 | 7. 옥로 및 연차 제조법 | 8. 다서를 통해 본 중국의 역대 제다법 | 9. 『다경』의 제다 도구와 다구 | 10. 제다법에 따른 차의 종류 제6장 차를 위한 물 1. 원천(샘물) | 2. 돌 위로 흐르는 물 | 3. 청한 | 4. 차에 마땅한 물 | 5. 물을 저장하는 법 제7장 차 우리기 1. 화후 | 2. 세다 | 3. 차의 분량 | 4. 탕의 가감 | 5. 차의 향 | 6. 차의 아홉 가지 어려움 | 7. 차의 효능 | 8. 끽다법 | 9. 차의 저장 | 10. 차 꺼내기 | 11. 논객 | 12. 다료 제8장 다완에 대하여 1. 당물다완의 종류 | 2. 정호다완 | 3. 웅천다완 | 4. 오기다완 | 5. 반사다완 | 6. 어본완 | 7. 김해다완 | 8. 어소환다완 | 9. 분인다완 혹은 분청다완 | 10. 운학다완 | 11. 삼도다완 | 12. 이라보다완 | 13. 두두옥다완 | 14. 고려다완 제9장 우리나라의 다서와 초의선사 1. 『다신전』 | 2. 『동다송』 | 3. 초의선사의 생애와 저술 | 4. 초의선사의 기타 저술 | 5. 초의선사의 저서 및 장서 목록 | 6. 초의선사와 교유했던 다인들 제10장 다사습유 1. 초의선사의 「봉화산천도인사다」 | 2. 산천도인이 초의에게 보낸 시 | 3. 범해의 「적다시」 | 4. 박영보의 「남다병서」 | 동다정통고 후기後記(박동춘) 2. 응송 박영희 스님 자서전 1. 나의 출생과 유년시절 | 2. 소년 의병이 되다(심적암 의병사건) | 3. 입산하여 승려가 되다 | 4. 수행과 불교교리 연구에 정진하다 | 5. 3.1독립운동 참여 | 6. 지하 독립운동으로 | 7. 신흥무관학교에 입교, 독립군이 되다 | 8. 소학교 교편생활 | 9. 만당조직과 지하 독립운동 | 10. 김병규의 모략과 저의 | 11. 해방 | 12. 일본사원의 재산 접수 | 13. 민주의원 설립 참여 | 14. 동국대학교 강사 시절 | 15. 신흥대학교 설립 | 16. 국민대학교 설립 | 17. 6.25사변이 일어나다 |18. 북진과 부산 피난 시절 | 19. 대흥사 주지 재취임 | 20. 대광유지주식회사 설립 | 21. 화광교원의 설립 배경 | 22. 해남 삼산면 수리조합 설립 | 23. 한국 불교의 종파분쟁 | 24. 은거 수행과 다도 연구 3. 수연설법제법문隨緣說法諸法門 |
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나의 사미시절에는 초의선사의 다풍茶風이 대흥사에는 그런대로 남아 있었으니 이런 대흥사의 다풍을 조금 일찍 살펴볼 수 있었다는 인연은 내게 행운이었다. 이런 인연으로 내가 본 우리의 다풍을 소개하고 우리 차의 유래를 살펴보고자 하였으나, 우리나라의 차에 대한 문헌이 적을 뿐 아니라 나의 천박한 글재주로 인하여 우리 다도의 올곧은 모습이 잘못 전달될까 두렵기도 하다. 요즘 항간에 우리 고유의 다도와는 거리가 먼 국적불명의 다도가 유행되고 있다니 심히 통탄할 일이라 여겨진다. 따라서 이 책이 다도를 연구하는 후학이나 차를 애호하는 사람들에게 조금이라도 도움이 되기를 바란다.
---「동다정통고 저자 서문」중에서 |