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1 냄새와 후각
1.1 냄새란 무엇인가? 1.2 냄새와 후각의 역할 1.3 후각의 구조 1.4 인간의 후각 1.5 후각특성 1.6 냄새와 화학구조 1.7 냄새의 특성 2 악취측정방법 2.1 악취측정방법의 개요와 핵심 2.2 악취시료의 채취방법 2.3 지정악취물질 측정방법 3 후각측정법과 공기희석식관능법에 의한 악취의 평가 3.1 시료채취 3.2 판정요원 선정시험 3.3 관능시험 3.4 평가방법(결과를 구하는 방법) 3.5 해설 부록 참고문헌 |