이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 국내배송만 가능
- 문화비소득공제 가능
책소개
목차
|
제1편 제과이론
제1장 과자의 개요 미리 보는 예상문제 제2장 제과법 미리 보는 예상문제 제3장 제과순서 미리 보는 예상문제 제4장 제품별 제과법 미리 보는 예상문제 단원별 적중문제 제2편 제빵이론 제1장 제빵법 미리 보는 예상문제 제2장 제빵순서 미리 보는 예상문제 제3장 제품별 제빵법 미리 보는 예상문제 제4장 제품평가 미리 보는 예상문제 단원별 적중문제 제3편 재료과학 제1장 기초과학 미리 보는 예상문제 제2장 재료일반 미리 보는 예상문제 단원별 적중문제 제4편 영양학 제1장 영양소의 종류와 기능 미리 보는 예상문제 제2장 소화흡수 미리 보는 예상문제 단원별 적중문제 제5편 식품위생학 제1장 식품위생학 개론 미리 보는 예상문제 제2장 기생충·전염병·식중독 미리 보는 예상문제 제3장 식품첨가물 미리 보는 예상문제 단원별 적중문제 제6장 지난년도 출제문제 2007년 1월 28일 제과기능사 필기시험문제 2007년 4월 1일 제빵기능사 필기시험문제 2007년 7월 15일 제과기능사 필기시험문제 2007년 9월 16일 제빵기능사 필기시험문제 2008년 2월 3일 제과기능사 필기시험문제 2008년 2월 3일 제빵기능사 필기시험문제 2008년 3월 30일 제과기능사 필기시험문제 2008년 3월 30일 제빵기능사 필기시험문제 2008년 7월 13일 제과기능사 필기시험문제 2008년 7월 13일 제빵기능사 필기시험문제 2008년 10월 5일 제과기능사 필기시험문제 2008년 10월 5일 제빵기능사 필기시험문제 2009년 1월 18일 제과기능사 필기시험문제 2009년 1월 18일 제빵기능사 필기시험문제 2009년 3월 29일 제과기능사 필기시험문제 2009년 3월 29일 제빵기능사 필기시험문제 2009년 7월 12일 제과기능사 필기시험문제 2009년 7월 12일 제빵기능사 필기시험문제 |
