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노인영양
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책소개
목차
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머리말
노화와 영양 1. 노령화 사회 2. 노화에 따른 변화 3. 영양소의 기본 원리 4. 노년기의 영양 5. 노년기 영양관리 노인병과 식사요법 6. 노인별 7. 고혈압 8. 뇌졸증 9. 당뇨병 10. 노인암 11. 골다공증 12. 관절염 13. 치매 참고문헌 찾아보기 |
저자 소개
저자 : 윤미은
삼육대학교 영양학과 졸업, 이화여자대학교 대학원 식품영양학과 졸업(이화석사), 현재 삼육의명대학 식품과학과 시간강사, 숙명여자대학교 대학원 식품영양학과 박사과정이다.
저자 : 김소연
성심여자고등학교 수석졸업, 서강대학교 화학과 학사학위, 포항공과대학 대학원 유기화학 전공, Weimar College : Health Ministry Major Loma Linda University, Master of Public Health(보건학 석사), 숙명여자대학교 대학원 석사학위 식품영양학 전공, 현재 삼육간호보건대학 조교수이며 연세대학교 대학원 보건학과 박사과정이다.
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품목정보
- 발행일
- 2002년 12월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 279쪽 | 432g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788982876530
