제1장 환경위생학
1. 환경측정
2. 대기오염
3. 대기오염 방지기술
4. 수질오염
5. 폐기물
6. 소음 및 진동
7. 대기오염 공정 시험방법
8. 악취법
9. 수질오염 공정 시험방법
- 출제예상문제

제2장 먹는물 관리
1. 먹는물 및 먹는샘물
2. 상수처리
3. 먹는물 수질검사 방법
- 출제예상문제

제3장 식품위생학
1. 식품의 위생적인 취급 및 보관
2. 식품의 감별법
3. 세균의 외부형태 및 특징
4. 식중독
5. 식품과 전염병
6. 진균류
7. 세균증식 측정법
8. 세균학적 검사
9. 식품첨가물
10. 기구의 소독
11. 식품 관련 시설에 관한 위생
- 출제예상문제

제4장 위생곤충학
1. 곤충의 외부형태
2. 곤충의 내부형태 및 생리
3. 곤충의 발육
4. 위생곤충
5. 쥐류
6. 위생곤충의 채집, 보존 및 표본 제작
7. 살충제 시험
8. 매개곤충의 방제방법
9. 살충제
- 출제예상문제

제5장 예상문제
1. 계산문제

제6장 지난년도 출제문제
1. 2000. 1. 21 시행 출제문제
2. 2001. 1. 19 시행 출제문제
3. 2002. 2. 26 시행 출제문제
4. 2002. 12. 8 시행 출제문제
2. 2003. 12. 7 시행 출제문제
3. 2004. 12. 5 시행 출제문제
4. 2005. 12. 4 시행 출제문제
5. 2006. 12. 3 시행 출제문제
6. 2007. 12. 2 시행 출제문제
7. 2008. 12. 7 시행 출제문제