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책소개

목차

1부 지역사회영양의 개요

Chapter 1 지역사회영양학의 기본 개념

Chapter 2 지역사회영양의 과거와 현재, 미래


2부 지역사회영양 프로그램의 개발 및 평가

Chapter 3 건강행동 이론과 모델

Chapter 4 요구진단

Chapter 5 목표 설정과 프로그램 설계

Chapter 6 프로그램의 실행과 평가


3부 지역사회 영양사업의 실제

Chapter 7 우리 국민의 건강 및 영양실태

Chapter 8 임신수유부와 영유아

Chapter 9 어린이와 청소년

Chapter 10 성인과 노인


4부 영양 관련 정책

Chapter 11 영양정책의 수립과 적용

Chapter 12 국내외의 영양정책

Chapter 13 세계 영양문제와 국제기구의 영양개선활동

저자 소개

저 자 소 개
최혜미
서울대학교 화학과 학사
미국 플로리다주립대학교 박사
현재 서울대학교 식품영양학과 명예교수

김경원
서울대학교 식품영양학과 학사
미국 사우스캐롤라이나대학교 박사
현재 서울여자대학교 식품영양학과 교수

김창임
서울대학교 식품영양학과 학사
서울대학교 박사
현재 대전과학기술대학교 식품영양과 교수

김희선
서울대학교 식품영양학과 학사
미국 코넬대학교 박사
현재 순천향대학교 식품영양학과 교수

손정민
서울대학교 식품영양학과 학사
서울여자대학교 박사
현재 원광대학교 식품영양학전공 교수

최경숙
서울대학교 식품영양학과 학사
서울대학교 박사
현재 대진대학교 식품영양학과 교수

현태선
서울대학교 식품영양학과 학사
미국 앨라배마대학교 박사
현재 충북대학교 식품영양학과 교수

품목정보

발행일
2021년 03월 15일
쪽수, 무게, 크기
344쪽 | 188*257mm
ISBN13
9788981603106

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