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책소개
목차
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제1장 외식산업과 외식마케팅의 이해
제2장 외식마케팅의 특성과 사이클 제3장 외식구매행동 제4장 외식시장 세분화 제5장 외식상품 포지셔닝 제6장 외식상품 제7장 외식가격 제8장 외식유통경로 제9장 외식촉진 제10장 외식시장조사 제11장 외식마케팅 전략 제12장 외식마케팅 계획 제13장 내부마케팅 제14장 고객만족경영과 CRM 참고문헌 찾아보기 |
저자 소개
저자소개
김성혁 - 일본 게이오대학 상학 박사이며 세종대학교 호텔관광경영학과 교수이다. 저서로는 『관광학원론』등이 있다.
황수영 - 그리피스 대학교에서 국제 관광학 박사 학위를 받았다. 현재 안양대학교 교수로 재직 중이다.
김연선 - 세종대학교 호텔관광경영학 박사이며 인토외식산업 등에 근무한 바 있다. 현재 원광 보건 대학 호텔 관광과 교수이다.
황수영 - 그리피스 대학교에서 국제 관광학 박사 학위를 받았다. 현재 안양대학교 교수로 재직 중이다.
김연선 - 세종대학교 호텔관광경영학 박사이며 인토외식산업 등에 근무한 바 있다. 현재 원광 보건 대학 호텔 관광과 교수이다.
품목정보
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혜택 및 유의사항
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