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책소개
목차
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Chapter 1 _ 제과제빵기능사 수험안내 및 시험출제기준
Chapter 2 _ 제과 기초 이론 Chapter 3 _ 제과기능사 실기(총 24과제) Chapter 4 _ 제빵 기초 이론 Chapter 5 _ 제빵기능사 실기(총 24과제) Chapter 6 _ 생활 속에 즐기는 제과제빵 |
품목정보
- 발행일
- 2010년 02월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 174쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788940697559
