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책소개
목차
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1. 음식점 사업 과연 안정적인 사업일까. 대박 사업일까?
음식점 창업, 대박으로 가는 조건 음식점 창업자들을 위한 11가지 식당 성공학 성공하는 음식점의 입지 조건 분석하기 2. 실전으로 정복하는 음식점 창업과 자금 마련 전략 성공하는 음식점의 기본 입지 조건 창업에 필요한 서류와 자금 마련 전략 음식점의 인테리어 공사 전략 3. 365일 성공하는 음식점 운영 전략 개업하는 날부터 성공하는 음식점이 되자 성공하는 음식점 메뉴 분석하기 성공하는 음식점의 광고 전략 - 광고는 내부에서부터 시작하자 향토 음식점이 잘 된다 4. 투자비와 종류별로 보는 외식업의 세계 투자비로 보는 외식업 창업 정보 종류별로 보는 창업 가이드 |
저자 소개
저자 : 정민철
인터넷 · 음반 · 영상물 콘텐츠 및 컨설턴트 업체 사업부 본부장을 역임했고, 인터넷 관련 서적으로 다수의 베스트셀러를 엮어내었다.
품목정보
- 발행일
- 2003년 08월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 368쪽 | 723g | 188*254*30mm
- ISBN13
- 9788983793034
책 속으로
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음식점 사업으로 돈을 벌려면 최종 목적을 체인점 사업으로 정하라. 음식점 경영자라면 누구나 꿈꾸는 목적이다. 그렇다면 어느 정도의 규모일 때 체인점 사업을 시작할 수 있을까? 10평 규모에서 월 순이익이 500만 원 정도 발생한다면 체인점 사업을 시작할 수 있다.
10평 규모에서 이 정도 순이익이 발생할 수 있는 업소는 김밥 전문점이나 우동 전문점, 돈가스 전문점이 되겠고, 호프집, 일식 주점, 치킨집도 가능하다. 이렇게 말하면 사람들은 "겨우 월 500만 원밖에 못 버는데 체인점 사업을 할 수 있을까?" 라고 물어본다. 겨우가 아니다. 10평 규모에 월 500만 원의 순이익이라면 장사를 잘하는 것이다. --- p.68 |
