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품목정보
- 발행일
- 1997년 02월 28일
- 쪽수, 무게, 크기
- 165쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788901018577
책 속으로
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변비 환자의 1일 식단
이른 아침의 우유 한잔은 위와 직장의 반사로 변통을 촉진시키는 데에 도움이 된다. 우유를 마시면 설사를 하는 사람의 경우 요구르트나 유산균 음료를 마셔도 정장작용에 효과가 있다. 변비라도 영양소의 균형을 잡기 위해서 하루에 달걀 한 개씩은 꼭 먹도록 한다. 조리법에는 그리 구애 받을 필요없다. 한편 단백질이 부족하면 영양의 균형이 흐트러져 오히려 변비를 유발하게 된다. 따라서 육류와 생선은 양질의 단백질원으로서 부족하지 않도록 충분히 섭취하도록 한다. --- p.142pp.1-8 |
