Name: Baking Made Easy
SKU: 5933482
Price: 49250 KRW
Availability: InStock
Author: 로레인 파스칼
ISBN: 9780007275946

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로레인 파스칼 저

HarperCollins 2011.01.06.

번역서: 로레인 파스칼의 30분 심플 베이킹

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책소개

BBC와 올리브 TV 최고 인기 베이킹 프로그램 [로레인 파스칼의 30분 심플 베이킹]을 통해 선보인 톡톡 튀는 스위트 앤 세이보리 레시피를 담은 책. 영국의 핫 플레이스로 꼽히는 레스토랑에서 수년에 걸쳐 경력을 쌓은 저자가 모던하면서 맛있고, 영감을 주는 레시피를 공개한다. 책 속에는 빵, 케이크, 타르트, 파이 등 약 100여 개의 다양한 베이킹 레시피가 구성되어 있으며, 프로와 초보자들 모두에게 영감을 줄 수 있는 환상적인 맛을 위해 속성법, 팁 등 다양한 방법의 노하우를 담고 있다. A tv tie-in with Lorraine Pascale, the model baker. Supermodel turned patisserie chef Lorraine Pascale is the BBC's new home baking heroine. In this gorgeous new cookbook to accompany the series, Lorraine shares her expertise, passion and her all time favourite sweet and savoury recipes. Baking is back and as a qualified baker with years of experience in some of the country's hottest restaurants, Lorraine knows just how to create modern, delicious and inspiring recipes. Here you'll find 100 mouth watering recipes for every kind of baked goody ? including breads, cakes, tarts, pies and much much more. Lorraine draws on her training to reveal all her top baking shortcuts, cheats, confessions and tips on how to create wonderful tasting food that will inspire both seasoned cooks and novices. Whether for time crunch suppers, dinner parties for your closest friends, laid back tea parties or lazy breakfasts for your loved one, there are recipes for every occasion. You'll find new twists on old favourites ? like Lorraine 's Incredibly Naughty Mini Toad-in-the-Hole or her Baked Alaska with Champagne Strawberries, along with modern classics like Parmesan Lollipops and Pumpkin and Chestnut Empanadas. So, whether you're a kitchen adventurer or cautious cook, get the oven on, it's time to discover the modern delights of baking. Urban, sexy, independent and effortlessly stylish Lorraine will be a breath of fresh air to the world of cookery.

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저자 소개 1

저로레인 파스칼

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Lorraine Pascale

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16세에 모델로 데뷔하여 미국 엘르의 커버를 장식한 영국 최초의 흑인 모델로 커리어를 쌓았다. 30대로 접어들면서 로레인은 요리로 인생 2막을 열었다. 프루 리스(Prue Leith) 코스의 학위를 수여하고, 런던의 레스토랑에서 일하며 셰프로서 트레이닝을 받았다. 셀프리지와의 독점 계약을 통해 케이크 전문가로서의 입지를 마련하며 런던에 ‘Ella's Bakehouse’제과점을 오픈했다. 그녀의 단골손님으로 마돈나(가수)와 마르코 피에르 화이트(영국 최초 미슐랭 스타를 받은 셰프)가 있을 만큼 실력을 인정받고 있다. 그녀의 레시피는 지금까지 알려진 것과는 전혀 새로운, 누구나 쉽고 빠르게, 맛있는 음식들을 즐길 수 있다는 장점이 있다. 그녀는 더 많은 사람과 자신의 경험과 요리법을 나누기 위해 노력하며 BBC 베이킹 TV 시리즈 진행을 하고 있고, 전 세계 독자들을 위해 『30분 심플 베이킹』을 시작으로 쿠킹북 시리즈를 집필 중이다.

품목정보

발행일: 2011년 01월 06일

쪽수, 무게, 크기: 256쪽 | 990g | 192*248*24mm

ISBN13: 9780007275946

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