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열대과일 시리즈

목차

서문

Chapter 1. 두리안의 개요
어원(語源)
두리안
두리안의 영양소
두리안의 지방분
두리안의 향기 성분
두리안의 가격

Chapter 2. 두리안의 품종
두리안의 품종
두리안의 재배지역
말레이시아 농업개발연구소(MARDI) 연구결과
두리안의 주요 생산지역
두리안의 육종

Chapter 3. 두리안의 재배 및 생산
수정
기후ㆍ토양 조건
두리안의 수확시기
세계의 두리안 생산
두리안의 성숙
두리안의 증식 및 재배관리
두리안의 해외 이식
고당도 다즙 과일 생산농법

Chapter 4. 두리안의 병해출
주요 병해
주요 해충
주요 병해충 방제

Chapter 5. 두리안의 수확 및 유통
두리안의 수확 준비
두리안의 수확
두리안의 포장 및 저장
두리안의 국내유통
두리안의 무역동향

Chapter 6. 두리안의 효능 및 가공
두리안의 건강혜택
두리안의 가공

Chapter 7. 두리안의 소득분석 : 사례연구
필리핀
말레이시아 : 농가샘플 자료

참고문헌 및 자료

품목정보

발행일
2012년 02월 15일
쪽수, 무게, 크기
158쪽 | 210*297*20mm
ISBN13
9788975989933

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