머리말 1

Part I. 계속 먹으면서도 살 안찌는 방법 3
1. 조금씩 나눠먹자 4
2. 반드시 씹어 먹자 5
3. 사람을 바꾸자 6
4. 눈앞에 있는 음식을 바로 먹어야 한다는 마음을 바꿔라 7
5. 동물로서의 감각을 만족시키자 8

Part II. 탄수화물을 줄이자 11
1. 서론 12
2. 탄수화물의 의미 12
3. 탄수화물의 영향 14

Part III. 탄수화물의 마성과 몸에 좋지 않은 점 17
1. 왜 우리는 탄수화물이 좋은가? 18
2. 탄수화물이 배제된 식단을 짜보기 19
3. 개별 음식에 대한 평가 21
4. 탄수화물 적게 먹는 법 24

Part IV. 간헐적 단식 또는 일에 몰두해서 살빼기 25
1. 자연스럽게 굶기 26
2. 금욕적 생활과 위로 27
3. 굶기 27
4. 굶는 것의 즐거움 28
5. 먹지 않아도 시간이 흘러가는 상황을 만들어야 한다 31
6. 글쓰기로 다이어트를 한다 32
7. 대중교통타기 33

Part V. 콜라나 음료수만 줄여도 살찌지 않는다 34
1. 도저히 살이 안 빠진다 35
2. 콜라가 미치는 해 36
3. 콜라의 재료 38
4. 다이어트 콜라는 괜찮지 않을까? 39
5. 콜라와 음료수 끊을 수 있다 41
6. 콜라 안 마시기 대책 42

Part VI. 과식을 영리하게 피하자 50
1. 과식의 의미 의의 51
2. 과식의 심리 51
3. 왜 과식을 하게 되는가? 53
4. 과식의 종류 54
5. 과식은 왜 안 좋은가? 55
6. 과식을 피하는 방법 56
7. 과식에서 다음날 회복하는 법 58
8. 특수한 상황 특수한 음식점 58
9. 기타 과식에 대한 여러 가지 이야기들 60

Part VII. 무조건 아침에 체중을 재야한다 63
1. 체중 조절 실패의 시작 64
2. 표준시간을 정해둬야 한다 65

Part VIII. 단상, 모토, 심리학 67
1. 단상 68
2. 모토 77
3. 심리학 78

Part IX. Q & A 81