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소개
저자 소개 1
ㆍ현) 경북전문대학교 호텔조리제빵과 교수
경북농민사관학교 한식디저트상품화과정 책임교수 미래농산업융합CEO과정 책임교수
한식학당 대표이사
한국사찰음식문화협회 운영위원장/ 연구소장 경상북도 정책위원/ 농식품유통혁신위원
ㆍ경남대학교 경영학 박사
ㆍ대구한의대학교 이학 박사
ㆍ문화관광부 포럼위원
ㆍ식품산업본부음식관광발전대책위원
ㆍ경북농어업자유무역협정대책 특별위원
ㆍ제1, 2회 대한민국산채박람회 운영위원장
ㆍ소상공인진흥공단 비법전수가
ㆍ소상공인진흥공단 경영컨설턴트
ㆍ경북농민사관학교 발효가공식품개발과정 책임교수
ㆍ제29호 대한민국조리명인[(사)한국음식관광협회]
ㆍ현) 경북전문대학교 호텔조리제빵과 교수
경북농민사관학교 한식디저트상품화과정 책임교수 미래농산업융합CEO과정 책임교수
한식학당 대표이사
한국사찰음식문화협회 운영위원장/ 연구소장 경상북도 정책위원/ 농식품유통혁신위원
ㆍ경남대학교 경영학 박사
ㆍ대구한의대학교 이학 박사
ㆍ문화관광부 포럼위원
ㆍ식품산업본부음식관광발전대책위원
ㆍ경북농어업자유무역협정대책 특별위원
ㆍ제1, 2회 대한민국산채박람회 운영위원장
ㆍ소상공인진흥공단 비법전수가
ㆍ소상공인진흥공단 경영컨설턴트
ㆍ경북농민사관학교 발효가공식품개발과정 책임교수
ㆍ제29호 대한민국조리명인[(사)한국음식관광협회]
ㆍ2010 국제미식양생약선명사(세계중화미식협회)
ㆍ2011 한국국가대표[(사)한국조리사중앙회]
경북농민사관학교 한식디저트상품화과정 책임교수 미래농산업융합CEO과정 책임교수
한식학당 대표이사
한국사찰음식문화협회 운영위원장/ 연구소장 경상북도 정책위원/ 농식품유통혁신위원
ㆍ경남대학교 경영학 박사
ㆍ대구한의대학교 이학 박사
ㆍ문화관광부 포럼위원
ㆍ식품산업본부음식관광발전대책위원
ㆍ경북농어업자유무역협정대책 특별위원
ㆍ제1, 2회 대한민국산채박람회 운영위원장
ㆍ소상공인진흥공단 비법전수가
ㆍ소상공인진흥공단 경영컨설턴트
ㆍ경북농민사관학교 발효가공식품개발과정 책임교수
ㆍ제29호 대한민국조리명인[(사)한국음식관광협회]
ㆍ2010 국제미식양생약선명사(세계중화미식협회)
ㆍ2011 한국국가대표[(사)한국조리사중앙회]
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품목정보
- 발행일
- 2018년 12월 17일
- 이용안내
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 26.34MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 249쪽 ?
- ISBN13
- 9791189740962
