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목차

Part 1. 이론
Part 2. 실기

달콤한 디저트
차가운 디저트
핫 디저트
타르트
구움과자
초콜릿의 세계

참고문헌

품목정보

발행일
2019년 02월 15일
쪽수, 무게, 크기
353쪽 | 671g | 188*257*30mm
ISBN13
9791189740016

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