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책소개
목차
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1편 핵심이론
01 식품위생의 개념 02 식품의 변질과 보존 및 살균ㆍ소독 03 식품과 미생물 04 식중독 05 식품과 감염병 06 식품과 기생충 07 식품과 위생동물 08 식품첨가물 09 식품위생검사 및 환경오염 10 유전자재조합식품과 방사선조사식품 11 식품제조 시설의 위생관리 및 HACCP 관리제도 2편 지방직ㆍ식품기사ㆍ식품산업기사 기출문제 01 2011년 수탁지방직 식품위생직 02 2010년 수탁지방직 식품위생직 03 2009년 수탁지방직 식품위생직 04 2018년 제1회 식품기사 05 2018년 제2회 식품기사 06 2018년 제3회 식품기사 07 2017년 제1회 식품기사 08 2017년 제2회 식품기사 09 2017년 제3회 식품기사 10 2016년 제1회 식품기사 11 2016년 제2회 식품기사 12 2016년 제3회 식품기사 13 2018년 제1회 식품산업기사 14 2018년 제2회 식품산업기사 15 2018년 제3회 식품산업기사 16 2017년 제1회 식품산업기사 17 2017년 제2회 식품산업기사 18 2017년 제3회 식품산업기사 19 2016년 제1회 식품산업기사 20 2016년 제2회 식품산업기사 21 2016년 제3회 식품산업기사 제3편 최신 기출문제 01 2019년 제1회 식품기사 02 2019년 제2회 식품기사 03 2019년 제3회 식품기사 04 2019년 제1회 식품산업기사 05 2019년 제1회 식품산업기사 06 2019년 제1회 식품산업기사 |
저자 소개 1
영양사 관련 수험/학습서 『2020 영양사 2교시 완벽마무리를 책임진다!』 의 편저자이다.
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품목정보
- 발행일
- 2019년 10월 04일
- 쪽수, 무게, 크기
- 384쪽 | 210*260*30mm
- ISBN13
- 9791125461753
출판사 리뷰
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해가 흐를수록 공무원 시험의 경쟁률은 높아지고 시험의 난도는 올라가면서 합격하기가 바늘구멍 통과하는 것처럼 어려워지고 있습니다. 그런데도, 누군가는 합격하는 것이 공무원 시험이기도 합니다. 그 최후의 합격자가 독자님이시길 바라는 마음으로, 이번에도 개정판을 출간하게 되었습니다.
이번 개정판은 지난해보다 기출문제[식품(산업)기사] 1개년을 더 수록하여 다양한 문제와 해설을 학습함으로써, 합격에 한 걸음 더 다가갈 수 있을 것입니다. 이론과 문제 어느 하나 소홀히 하지 않은 알찬 도서라고 감히 말씀드리며, 이 도서로 꼭 식품위생직 공무원 시험에 합격하시길 기원합니다. |
