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소득공제 EPUB
eBook 농사는 땅심이다
지속적·고품질·다수확을 위한 토양관리 EPUB
석종욱
들녘 2020.01.22.
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소개

목차

들어가는 말

1강 흙이란 무엇인가
1. 흙은 어떻게 만들어졌는가
2. 흙과 식물의 관계
3. 흙의 구조
4. 흙은 어떤 역할을 하는가?
5. 좋은 흙이란?


2강 왜 해마다 수확량이 줄어들고, 병충해도 심하고, 품질이 떨어질까?
1. 좋은 농산물이란 어떤 것일까?
2. 농사에 땅심보다 더 우수한 기술은 없다
3. 농약도 지력이 좋으면 땅속에서 빨리 분해가 된다
4. 땅속에서 토양유기물(부식)의 효과는?
5. 땅과 퇴비(토양유기물)와 미생물의 관계는?
6. 농사에 성공한 분들은 왜 질 좋은 퇴비를 선호할까?
7. 친환경재배(유기재배)는 일반재배보다 수확량이 적다?
8. 농약?화학비료?제초제만 안 친다고 친환경농업과 자연농업이 될까?
9. 사과 맛이 점점 못해진다?
10. 토양 소독의 약제 방제는 어리석은 일이다
11. 퇴비는 땅속에서 분해가 더딘 오래가는 것이 좋을까? 아니면 빨리 분해되는 것이 좋을까?
12. 토양의 중금속 오염


3강 연작을 할 수 있는 방법이 없을까?
1. 연작장해란?
2. 연작장해의 원인
3. 연작장해의 3/4이 선충으로 인한 피해다
4. 연작장해의 해결책은?


4강 토양생물과 미생물의 이용
1. 토양 생물의 종류
2. 주요 미생물의 종류
3. 농업 미생물의 활용과 작용 기작


5강 토양의 산도(pH) 관리와 양분의 균형 유지
1. 토양산도(pH)의 교정
2. 토양의 산성화 원인은?
3. 토양 산성화의 문제점은?
4. 토양산도에 따른 화학비료 시비량과의 관계
5. 토양산도 개량 비료의 종류와 알칼리 성분(%)
6. 작물별 적당한 pH 범위
7. 양분의 균형 유지


6강 땅심을 살리려면 어떻게 해야 할까?
1. 땅심(지력)이란?
2. 땅심의 기본이 되는 토양유기물이란?
3. 연간 10a(1단보)당 토양유기물의 소모량은?
4. 땅심을 빨리 살리는 방법은?
5. 땅심 살리기에 필요한 기본 자재는 무엇일까?
6. 땅심의 지속적인 관리의 노하우는?
7. 땅심이 좋으면 화학비료를 적게 주거나 사용하지 않아도 농사가 된다?
8. 퇴비차와 액비의 제조 활용


7강 수경재배와 토경재배 농산물 중 어느 것이 우리 몸에 더 좋을까?
1. 흙과 인간의 생명
2. 미네랄(영양소로서의 광물질)의 공급
3. 수경(양액)재배와 토경재배의 영양 분석


8강 양질의 퇴비란 무엇인가?
1. 퇴비란?
2. 퇴비의 종류와 사용 원료
3. 퇴비 제조 시 원료의 오염은 농사에 곧바로 피해를 준다
4. 퇴비 제조의 목적
5. 퇴비화 과정
6. 발효온도에 따른 균의 사멸 관계
7. 퇴비는 호기성 발효가 좋을까? 혐기성 발효가 좋을까?
8. 완전퇴비와 불완전퇴비란?
9. 발효퇴비와 썩은 퇴비의 차이는?
10. 발효기간에 따른 선충 조사
11. 발효기간에 따른 시판 퇴비의 총 방선균류 밀도 조사
12. 퇴비 중 지력을 빨리 높이고 연작을 해결할 수 있는 퇴비는 없을까?


9강 혼합발효유기질비료와 유박
1. 혼합발효유기질비료를 만드는 이유
2. 퇴비와 혼합발효유기질비료의 차이
3. 혼합발효유기질비료 제조 방법 (실례1)
4. 부산물비료 중 유박과 퇴비의 차이


부록Ⅰ 부식을 만드는 10가지 요령
부록Ⅱ 질병억제 토양 만들기
부록Ⅲ 토양미생물 관리
부록 Ⅳ 산짐승과 두더지 퇴치법

참고문헌

저자 소개 1

1976년부터 톱밥퇴비와 인연을 맺어 2019년 현재까지 43년간 땅심 살리는 일을 하고 있다. 경북대학교에서 농학석사 학위를, 경상대학교에서 “유기성 부산물 퇴비처리가 채소작물의 뿌리혹선충 방제 및 생육에 미치는 영향”이라는 논문으로 이학박사 학위를 취득했다. 한평생 농업에 종사하면서 퇴비 제조는 물론 유기농업에 의한 채소 재배와 가공품으로 국내인증(1997)을 받았으며, 유기JAS 국제인증도 국내 최초(2001)로 받아 생산관리 책임자를 맡기도 했다. 친환경인증기관의 대표로도 5년간 재직한 경력이 있어, 친환경농업에 관한 한 국내에서 선구자로 꼽힌다. 최근에는 전
1976년부터 톱밥퇴비와 인연을 맺어 2019년 현재까지 43년간 땅심 살리는 일을 하고 있다. 경북대학교에서 농학석사 학위를, 경상대학교에서 “유기성 부산물 퇴비처리가 채소작물의 뿌리혹선충 방제 및 생육에 미치는 영향”이라는 논문으로 이학박사 학위를 취득했다.

한평생 농업에 종사하면서 퇴비 제조는 물론 유기농업에 의한 채소 재배와 가공품으로 국내인증(1997)을 받았으며, 유기JAS 국제인증도 국내 최초(2001)로 받아 생산관리 책임자를 맡기도 했다. 친환경인증기관의 대표로도 5년간 재직한 경력이 있어, 친환경농업에 관한 한 국내에서 선구자로 꼽힌다.

최근에는 전국 시설재배에서 문제가 되고 있는 연작장해의 해결책과, 과수, 특용작물 등 모든 작물을 대상으로 한 “땅심 살리는 방법과 기술”에 대해 농업 유관단체에서 연간 100차례 이상 강연을 하고 있다.
현재는 사단법인 흙살림연구소 대표를 맡고 있고, 서울시 먹거리 시민위원회 생태분과 위원으로 활동하고 있으며, 개인적으로는 “땅심 살리는 연구원”을 운영하고 있다.

주요 저서 및 논문으로는 『땅심 살리는 퇴비 만들기』(들녘, 2013)와 「유기성 부산물퇴비 처리가 상추의 뿌리혹선충 방제 및 생육에 미치는 영향」(경상대 농업생명과학연구, 2017)이 있다. 또한 친환경농업을 위한 토양관리, 가로수낙엽의 퇴비화를 위한 주제 발표 등이 있다. 국립농산물 품질관리원과 친환경인증기관협회에서 공동 제작한 “친환경 퇴비제조방법 동영상”이 유튜브에 올려져 있는데, 필자가 원고를 쓰고 출연을 했다.

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2020년 01월 22일
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ISBN13
9791159254970

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