소개
목차
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밥
1. 곰취 쌈밥과 두부 샐러드 2. 깻잎밥말이 3. 산나물로 만든 초밥과 간장소스 4. 야채 초밥 5. 초고추장 소스와 표고버섯 나물비빔밥 6. 향긋한 산나물 볶음과 잡곡밥 반찬 7. 된장보쌈 8. 두릅 산나물로 만든 표고버섯 찜 9. 두릅마전 10. 매화전 11. 버섯 편육 12. 양송이찜과 배추전, 연근 쑥전 13. 연근 깻잎 김치 14. 오이 물김치 15. 향긋한 버섯 볶음 16. 헛개나무 배 김치 별미 17. 단호박 식혜와 사과 라비올라 튀김 18. 달콤한 떡꼬치 19. 두릅 리소토 20. 두릅전병 21. 두부롤 22. 마 드레싱 샐러드 23. 버섯 라타투이와 석류 만두 24. 비빔 쌀국수 25. 송화죽과 쑥죽, 석이죽 26. 쌀가루로 만든 두릅 산나물 떡말이 27. 야채 핑거푸드 28. 유부 냉만두탕 29. 유채꽃 메밀 전병 30. 흑임자죽 |
저자 소개
저자 : 달성군청.
대구광역시 달성군.
2012년 열린 대구음식관광박람회에서 사찰음식을 선보여 은상 수상.
2013년 비슬산 참꽃축제와 연계해서 전국 지자체에서는 처음으로 사찰음식 품평회 엶.
각계 전문가들이 참석한 가운데 사찰음식의 우수성과 홍보 방안을 위한 토론회도 개최하는 등 사찰음식의 대중화에 기여하고 있음.
2012년 열린 대구음식관광박람회에서 사찰음식을 선보여 은상 수상.
2013년 비슬산 참꽃축제와 연계해서 전국 지자체에서는 처음으로 사찰음식 품평회 엶.
각계 전문가들이 참석한 가운데 사찰음식의 우수성과 홍보 방안을 위한 토론회도 개최하는 등 사찰음식의 대중화에 기여하고 있음.
품목정보
- 발행일
- 2013년 03월 25일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 42.47MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 1만자, 약 0.4만 단어, A4 약 7쪽 ?
- ISBN13
- 9788950947033
- KC인증
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