이 분야의 이벤트
카드뉴스로 보는 책
소개
목차
|
마크로비오틱 쿠킹 스쿨 리마에 오다
리마를 찾은 사람들과 함께 생각한 ‘건강한 삶’ 내 몸에 귀 기울이는 요리 억압과 강요가 없는 가치관 건강의 7대 조건 여름을 담은 국수 한 그릇 찐 감자를 먹는 계절 동화 속 체리파이 레몬이 있는 식탁 언니에게 차려주는 집밥 자신 있는 요리는 샐러드인데요 계절이 바뀔 때마다 할머니는 늘 바쁘셨다 별거 아닌 게 아닌 고구마순과 오이지 불편한 생활에서 누리는 낭만 명절 음식이 아닌 명절 음식 가을 손님 무와 가을 불청객 미세먼지 순수한 입맛이 내리는 바른 판단력 스콘을 구우며 하루키를 떠올리다 해땅콩을 까며 다이어트를 생각하다 님아 그 빵은 사 오지 마오 말이 살찌는 계절 연희동 회담 머핀 틀과 표고버섯 다시마조림 내 기억 속 최고의 양배추롤 집밥, 집 밖으로 나오다 얌전하고 수수한 빛깔, 겨울의 식탁 방구석에서 귤 까먹는 시간 추운 겨울밤의 낭만 내 삶의 질을 높여주는 요소들 따뜻한 생일상이 되기를 바라며 일본 가정식은 돈 주고 사 먹으면서 왜 집밥은 대충 차릴까 밀과 소금의 입장이라면 재료와의 커뮤니케이션 프랑스 제과학교 대신 손님들이 가르쳐준 것 봄을 입으로 맞이하며 도쿄의 그 여자, 교토의 그 남자 상수동의 오후 햇살을 즐기며 |
저자 소개 1
일본 교토에서 공부하고 도쿄에서 회사를 다녔다. 워커홀릭으로 살다가 건강을 잃고 휴직을 하면서 마크로비오틱을 만났고 채식주의자가 되었다. 그러나 타고난 모범생 기질은 바꾸질 못하여 일본의 마크로비오틱 쿠킹 스쿨 리마에서 최상위 코스인 사범 과정을 마쳤다. 지금은 마크로비오틱의 대중화를 위해 메뉴와 커리큘럼을 개발하면서, 팝업 식당 ‘오늘’과 마크로비오틱 쿠킹 클래스를 운영하고 있다. 언젠가 차근차근 쌓은 경험을 나누고 함께 즐길 수 있는 공간인 마크로비오틱 쿠킹 스튜디오를 열 꿈을 꾸고 있다.
전혜연의 다른 상품
품목정보
- 발행일
- 2020년 03월 20일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 50.53MB ?
- ISBN13
- 9788965450214
- KC인증
-
출판사 리뷰
|
다채로운 빛깔로 분해되는 일상을 담은 에세이 시리즈 ‘일상의 스펙트럼’의 첫 책
‘일상의 스펙트럼’은 다채로운 빛깔로 분해되는 일상을 담은 에세이 시리즈입니다. 자기만의 방식으로 내면의 만족을 찾아가는 사람들의 일과 삶을 이야기합니다. |
