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leeyen
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중고도서 소개
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책소개
목차
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PART1 기초요리
마늘향 프라이드 치킨 바비큐포크찹 포크소테 브로콜리 새우크림 파스타 미트로프 비프스트로가노프 마늘버터스테이크 미니버거 덤플링비프스튜 흰살생선튀김과 타르타르소스 새우카레필라프 새우라이스볼 브로콜리 양파샐러드 잡곡 베이글 샌드위치 PART2 주말 별미요리 손님초대요리 라이스 크로켓 햄버거 스테이크와 양송이소스 닭날개튀김 닭살김치그라탱 브로콜리 스테이크꼬치구이 고기치즈구이 . . . 양배추말이찜 토마토 브루스케타 완두콩빠스 치즈가루를 묻힌 알감자구이 PART3 수프&샐러드 양파크림수프 피망 크림수프 닭고기수프 쇠고기수프 시금치수프 1분 스테이크 샐러드 . . . 게살샐러드 파스타샐러드 PART4 빵&쿠키&디저트 앵두케이크 하트케이크 사과 곰보빵 늙은호박머핀 초콜릿 쿠키 치즈도넛 과일크림샌드 레몬커트 단호박부침개 요구르트 토마토 컵샐러드 견과류 스팀케이크와 녹차아이싱 완두콩오트밀주스 허니 플레인아이스크림 요구르트 셔벗 PLUS 과일 예쁘게 깎기 |
품목정보
- 발행일
- 2009년 04월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 158쪽 | 254*188*20mm
- ISBN13
- 9788993554427
출판사 리뷰
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사방에 먹을 것이 넘쳐 나고 듣도 보도 못한 희귀한 음식들도 많은 요즘, 우리는 가끔 이런 말을 합니다. 예전의 맛이 아닌데 옛날에 먹었을 때는 맛있었는데 별다른 재료를 넣지도 않았고 세련되게 재료를 조화시켜 음식을 만들었던 것도 아닌데 왜 우리는 엄마가 해주셨던 음식, 예전의 맛이 그리워지는 걸까요?
요즘은 다시 거친 음식이 유행이라고 합니다. 매끈하지는 않지만 건강함을 담고 있는 재료들을 사용해서 정성껏 집에서 만드는 소박한 음식들이지요. 사시사철 구하지 못할 재료가 없는 요즘이지만, 넉넉할 때 그렇지 못할 때를 대비해 햇볕에 말리고 절여서 정성과 지혜만큼은 요즘에도 배워 볼만하지 않을까요? 패스스푸드나 인스턴트 음식보다 서툴더라도 집에서 직접 만든 음식을 가족들에게 해주고 싶은 분들, 매일매일 무슨 요리를 할까, 어떻게 하면 맛있는 요리를 만들 수 있을까 고민하는 초보 주부, 건강한 먹거리의 소중함을 잘아는 당신께 권해드립니다. 이 책을 통해 소중한 사람들과 맛있는 음식을 나누는 행복, 요리의 재미와 즐거움을 느끼시기를 바랍니다. |
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