머리말 … 6
추천사 … 10

제1장 _ 작물
어떤 작물을 심을 것인가? 16
작물 근권(根圈)은 왜 중요하나? 22
천근성(淺根性) 작물과 심근성(深根性) 작물은
어떻게 관리하여야 하나? 25
뿌리는 어떤 구조와 역할을 할까? 28
왜 기후는 작물 생육에 영향을 주는가? 33
작물 뿌리는 어떻게 물과 양분을 흡수할까? 34
작물체 내의 수분은 얼마 정도일까? 37
작물 뿌리를 어떻게 하면 잘 자라게 할까 ? 38
작물의 필수 원소 및 양분 흡수 형태 41
작물은 어떻게 자랄까? 46
작물의 성장은 어떻게 할까? 50

제2장 _ 토양
농경지 토양은 어떻게 만들어졌을까? 76
토양 내 화학성분은 어떤 것이 있을까? 78
산성 토양은 정말 나쁜 토양인가 ? 81
내 토양은 어떤 토성(土性, Soil texture)일까? 86
토양은 어떻게 양분을 보존할까? 89
토양 경반층이란? 90
토양에도 생물이 살고 있을까? 92
토양 수분은 어떤 종류가 있을까? 95
농경지에 내리는 빗물은 얼마나 될까? 101
우리나라 논토양 특성은 어떤 특징이 있을까? 103
우리나라 밭토양 특성은 어떤 특징이 있을까? 105
우리나라 시설 재배지 토양에는 어떤 특성이 있을까? 107

제3장 _ 퇴비
토양에 왜 퇴비를 넣어주어야 하나? 118
어떤 퇴비가 좋을까 ? 119
어떻게 퇴비를 만들까? 122
토양에 퇴비를 언제, 얼마만큼, 어떻게 넣어주면 좋을까? 127
퇴비를 안 넣고 농사 지을 수 없는가? 128
퇴비를 왜 밭에만 주고 논에는 안 주나 ? 130
퇴비가 병충해 피해를 방제 할 수 있을까? 132
퇴비차로 작물 키우기 134

제4장 _ 비료
비료란 무엇인가? 144
비료를 왜 주어야 하나? 145
화학비료는 어떻게 만들까? 148
비료의 종류는 어떤 것이 있나? 156
비료는 어떻게 주어야 하나? 159
밑거름과 웃거름 차이는 무엇인가? 162
단비(單肥) 사용을 잘 하여야 농사를 잘 짓는다 164
토양개량제 비료는 토양의 보약 181
완효성비료란? 185
화학비료가 공급되지 않으면 어떤 일이 발생될까? 197

제 5장 _ 농작업 및 작물 가꾸기
토양을 왜 갈아야 하나 ? 206
밭 두둑은 왜 만들어야 하나 ? 208
밭두둑을 만든 후 멀칭을 하여야 하나 ? 211
잡초는 왜 제거해야 하나 ? 213
호미질은 왜 좋은가? 216
풀을 뽑지 않고 농사 짓는 방법은 없는가? 218
바닷물로 농사짓기 219
먹을 것 많은 토양에서 꽃도 많이 핀다 221
돌산갓 산업화는 고품질 돌산갓 재배로부터 시작되어야 223
작물에 병해충이 찾아들면 작물은 어떻게 스스로 대처할까? 226
자연물을 이용한 병충해 방제 228
나는 왜 화분에 있는 식물을 다 죽일까? 231
도시 농업 TIP
텃밭의 땅은 어디에서 구할까? 244
텃밭의 위치, 어디에 선택해야 좋을까? 245
텃밭 농사 정보는 어디에서 구하나? 247
농자재는 어디에서 구하여야 하나 ? 248
텃밭을 하기 위한 필요 농기구 249
텃밭 토양 장만부터 모종 심는 방법 TIP 250