『유학생을 위한 대학한국어 1: 읽기·쓰기』는 10개의 단원과 정답, 찾아보기로 구성되어 있다. 각 단원은 두 개의 소단원이 ‘읽기’와 ‘쓰기’로 나뉘어 있으며, 단원의 도입 부분에는 단원의 내용과 관련해서 학생들이 생각해볼 만한 질문들을 제시하고 있다. 단원의 세부 구성은 다음과 같다.

* [읽기]는 ‘준비하기-어휘 익히기-문법 익히기-전략 익히기-읽기-생각 넓히기’로 구성되어 있다.

‘준비하기’에서는 주제와 관련된 내용을 살펴보면서 읽을 준비를 한다.
‘어휘 익히기’에서는 주제 관련 어휘 및 일기 과제 수행 시 필요한 어휘나 표현 등을 익힌다.
‘문법 익히기’에서는 읽기 부분에서 사용되는 중요한 문법을 배우고 활용 연습을 통해 표현을 익힌다.
‘전략 익히기’에서는 읽기 능력 향상을 위해 필요한 전략을 배우고 연습한다.
‘읽기’에서는 주제와 관련된 글을 읽으면서 다양한 활동을 수행한다. 특히 전략 익히기에서 배우고 연습한 전략을 활용하여 글을 읽도록 구성함으로써 배운 전략을 실제로 사용할 수 있게 했다.
‘생각 넓히기’에서는 주제와 관련된 말하기 활동을 통해 학습 내용을 강화한다.

* [쓰기]는 ‘준비하기-어휘 익히기-문법 익히기-전략 익히기-쓰기-생각 넓히기’로 구성되어 있다.

‘준비하기’에서는 주제와 관련된 내용을 생각해 보면서 글을 쓸 준비를 한다.
‘어휘 익히기’에서는 주제 관련 어휘 및 쓰기 과제 수행 시 필요한 어휘나 표현 등을 익힌다.
‘문법 익히기’에서는 쓰기에서 활용할 만한 문법을 배우고 연습문제를 통해 표현을 익힌다.
‘전략 익히기’에서는 글을 잘 쓰기 위해 필요한 전략을 배우고 연습한다.
‘쓰기’에서는 주제와 관련하여 조사한 내용을 정리하고 전체 글을 완성하여 쓰도록 한다. 전략 익히기에서 배우고 연습한 쓰기 전략을 활용하여 과제를 수행하게 했다는 것이 특징이다. 이를 통해 쓰기에 대한 부담을 줄여 주고 생각을 보다 논리적으로 표현하게 했다.
‘생각 넓히기’에서는 주제에 대한 말하기 활동을 통해 학습 내용을 강화한다.