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서평
1. 양봉산업의 시장과 제도 _ 한국양봉농업협동조합 10 1. 양봉산업 현황 2. 양봉산업의 문제점 2. 꿀벌 생리. 생태의 이해 및 봉군관리 기술 _ 이광식 42 1. 양봉의 의의 2. 꿀벌의 역사 3. 꿀벌의 생물학적 특성 4. 봉군 관리의 기초 5. 서양꿀벌 사육의 기본 6. 토종꿀벌 사육의 기본 7. 밀원식물 8. 꿀벌과 농약 3. 환경변수와 꿀벌 질병 대응 _ 허주행 69 1. 서론 2. 환경변수와 꿀벌 3. 꿀벌의 질병 4. 한국산 말벌의 특성과 방제 _ 최문보 88 1. 한국산 말벌의 개요 2, 한국산 말벌의 종류와 구분 3. 한국산 말벌의 생태적 특징 4. 양봉장에 출현하는 말벌류의 특성 5. 양봉장에서 말벌의 방제 6. 대형 말벌류들의 천적 7. 말벌 방제를 위해 극복해야 될 문제점들 5. 화분매개 곤충의 공익적 가치 _ 윤형주 125 1. 화분매개곤충이란 ? 2. 화분매개곤충 꿀벌(Honeybees) 3. 화분매개전용 뒤영벌(Bumblebee) 4. 고독성 벌 뿔가위벌류(Mason bee) 5. 연구되고 있는 화분매개곤충 6. 농작물별 국내 화분매개곤충 사용 현황 7. 맺음말 6. 한국의 밀원식물 _ 홍인표 156 1. 밀원식물 2. 밀원식물 생리·생태 3. 우리나라의 주요 밀원식물 4. 유망 밀원식물 7. 양봉산업 활성화를 위한 밀원수 조림 확대 _ 산림청 산림자원과 171 8. 국내 천연벌꿀의 기능성 평가를 기반으로 하는 단일 밀원수림 개발의 중요성 _ 이승호 185 1. 천연벌꿀의 기능성 연구의 필요성 2. 국내 천연벌꿀의 경쟁력 강화방안 3. 국내 벌꿀생산을 위한 밀원수 확충 4. 단일밀원꿀 생산을 위한 대규모 단일밀원단지 조성의 필요성 5. 단일밀원꿀(monofloral honey) 와 복합밀원꿀(polyfloral honey) 6. 단일밀원 꿀(monofloral honey) 생산을 위한 밀원의 선정기준 7. 밀원수종별 단일밀원 꿀의 잠재력 (Honey poential)의 평가는 밀원수종의 선정에 선행 필수조건이다. 8. 단일밀원 꿀의 기능성 평가법 9. 헛개나무 단일밀원 꿀 (Hovenia monofloral honey)의 기능성 평가 10. 기능성 식품소재로의 단일밀원 벌꿀 개발 9. 꿀벌 살리기 운동과 양봉산업의 중요성 _ 이순주 203 1. 꿀벌살리기와 양봉산업의 중요성 2. 사회적 합의를 필요로 하는 양봉산업의 공익기능 3. 사회적합의를 보조하기위한 제3섹터 꿀벌살리기캠페인네트워크 사례 4. 꿀벌살리기 생태터전 밀원조성의 비전 |
Seung Ho, Lee
Sun Ju Lee,李順珠
Korea Apicultural Agriculture Cooperative
Kwang Sik Lee
JuHaeng Heo
Moon Bo Choi
Hyung Joo Yoon
In Pyo Hong
Korea Forest Service, Forest Resources Division
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본 도서에는 농업 중에서 꿀벌을 생산대상으로 하는 가치사슬인 양봉산업계를 뒷받침하는 우리나라의 진척된 전문분야가 망라(網羅)되어있으며 정책 환경파악에 어려움을 겪는 산업계 유관자들과 미래를 설계하는 전공자들에게 유용한 길잡이가 될 수 있도록 2020년의 양봉산업 동향과 관련 연구, 행정의 공식 자료들이 제시되어있습니다. 가속화되는 기후변화의 시대, 세상에서 가장 작은 가축이며 가장 유익한 생물체인 꿀벌에는 양봉산물의 생산 가치뿐만 아니라 대체 불가능한 지구생태계와 안정적인 식량 생산에 필수적인 수분(受粉)의 매커니즘 Mechanism과 규명되어야 할 유용가치들이 많이 남아있습니다. 때문에 꿀벌을 유지하기 위한 전 세계적인 연구와 협력이 거대한 흐름으로 우리에게 다가와 있기도 합니다. 본 도서는 오늘의 양봉산업 현실을 조망하며 동시에 자연과 공존하는 지속가능한 삶을 위해서 무엇을 우선하여 보존해야 하는가에 대한 사회적 질문을 던지는 책이기도 합니다.
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