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前言
1. 等待凌晨 - 凌晨鹽田 - 凌晨三點 - 堤?漫步 2. 承載懷念 - 懷念 - 父親的位置 - 大海是藍色的 - 湖南線ktx 3. 邂逅太陽、大海、灘塗、?風的神靈 - 邂逅風神 - 邂逅灘塗神 - 邂逅太陽神 - 邂逅海神 4. 鹽花綻放 - 鹽花Ⅰ - 鹽花Ⅱ - 鹽花Ⅲ 5. 韓國的鹽田 - 鹽田四季 _ 夏天 秋天 冬天 春天 - 鹽夫 - 天氣 _ 梅雨Ⅰ 梅雨Ⅱ 颱風 - ?地、?平、?實 - 海宙(鹹水倉庫) - ?輪 - 大? - 小? - 波美(鹽度計) - 獨輪車 - 水門板 - 手推車 - 水門 - 水庫 - 蒸發池 - 結晶池 - 天職 - 雨前收拾 - 灘塗 - 風 - 大海 Ⅰ - 大海 Ⅱ - 生活 - 天職 - 下雪了 - 鹽包裝 - 鹽庫 - 下雨了 - 休息 - 命運 Ⅰ - 命運 Ⅱ - 大提琴 - 將懷念融入愛 - 母親 6. 千日鹽 - 用自然承載自然 - 蘊含光線 - 蘊含灘塗的氣息 - 鹽就是生命 7. 飛禽島 - 飛禽島Ⅰ - 飛禽島Ⅱ - 飛禽島鹽田 - 飛禽島的鹽 - 如果白南準停留在飛禽島鹽田 - 嚮往飛禽島 文章後記 附錄 - ?鹽過程 - 鹽田圖紙 - 韓國的鹽田 ?圖 |
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隨着百歲時代的到來,人們對健康的關注程度也越來越高,對於天日鹽的?究日漸活躍,諸多?究成果屢見不鮮,但實際上,關於天日鹽?地鹽田的?究著作?無處可尋。“韓國天日鹽之所以能?成爲世界頂級食鹽,原因就在於天日鹽的?地??由富有生命力的灘塗組成的韓國鹽田”,因此只有先了解“韓國的鹽田”,才能讓包括韓國在內的各國讀者由衷地認可韓國天日鹽的價?。
郭玟先的攝影集《韓國的鹽田》,從十年來拍攝的15萬張鹽田照片中,選取?收錄了150多張攝影作品。通過照片和文字,?事與抒情相結合,詳細說明了鹽田的空間構成、根據季節和天氣而展開的鹽田作業、鹽夫的日常生活、鹽田各類工具的用途、韓國天日鹽的製鹽材料與特點等,對韓國鹽田及天日鹽的生?過程等進行了介紹。而在攝影作品和文字中,太陽、大海、灘塗, ?風,都成爲了天日鹽的一部分,充滿着對綻放生命之花的感嘆。同時還介紹了世界頂級食鹽?地韓國鹽田的地緣生態環境,蘊含了對離世父母、時空流轉、萬事萬物的所有離愁別?,通過從繼承家業的膽怯到使命感,體現出把製鹽作爲日常生活、難能可貴的價?觀。(本書的韓文、英文、中文三種語言版本將同時出版,向世界各國讀者介紹韓國鹽田和天日鹽的珍貴价?) 本書雖然包含了介紹韓國鹽田和天日鹽的專業內容,但一旦?開書頁,就會不知不覺地被照片所吸引,沿着鹽田的堤?走進自然,被自然所同化。照片和文字傳達出對生活的敬意,讓讀者體會到對父母、對故?的思念之情,同時對於自己的日常生活與工作,也能獲得難能可貴的感悟。如此看來,《韓國的鹽田》把較爲生硬的主題和專業知識,通過與自然融爲一體的照片,以詩情?意的人文方式進行了解讀和展現。 大部分和鹽田沒有直接關係的讀者,?可能會誤以爲本書生?難?且題材充滿?土氣息,但就在?開書的那一瞬間,就足以讓??開主題帶來的所有成見,完完全全被文字和照片所吸引,充分體驗大自然所帶來的?靜與感動。 最後,本書精心編排用心良苦,旨在通過淺顯易?的照片和文字,讓所有讀者都能?輕?瞭解韓國的鹽田。爲弘揚韓國鹽田的價?而滿懷熱愛潛心編纂,這樣的書註定是前所未有的,放眼全球,能?如此感性地呈現鹽田和鹽的,唯有此書。 通過閱讀此書,每位讀者都能?在鹽田和鹽領域,具備專家級的知識與視野,同時也能瞭解到韓國鹽田和天日鹽是彌足珍貴的生命資源。 最後希望本書的所有讀者,都能感悟到韓國鹽田的寶貴价?與夢想,在內心深處的某個地方,喚起太陽、大海,?風。 |