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품목정보
| 발행일 | 2022년 04월 22일 |
|---|---|
| 판형 | 양장? |
| 쪽수, 무게, 크기 | 232쪽 | 678g | 175*240*20mm |
| ISBN13 | 9791185954868 |
| ISBN10 | 1185954864 |
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불과 수만 년 전만 하더라도 인간 역시 다른 동물들과 동등하게 자연에서 살아남아야 했다. 이러한 이유로 후각 시스템은 본래 삶과 죽음과 연결된 매우 기본적인 욕구를 충족시키기 위해 고안되었다고 할 수 있다. 후각은 주로 썩은 고기 냄새와 같이 생존에 필수적인 정보를 감지하여 거부하고, 화재나 포식자와 같은 위험에 직면했을 때 싸울 것인지 도망칠 것인지 신속하고 효과적으로 대응하는 데 사용되었다.
--- p.15
중세 유럽에 기독교가 등장하면서 향수에 대한 대중들의 상상력은 종말을 맞이하게 된다. 고대 종교는 향수가 종교 외적으로 즉, 미적 쾌락이나 유혹의 용도로 사용하는 것을 금기시하지 않았다. 그러나 기독교에서 예수의 발에 향유를 바친 막달라 마리아의 행동은 향수를 오직 종교적 목적으로만 사용하는 것이 올바르다고 각인시키는 결과를 낳았다. 특히 상대를 유혹하기 위해 향수를 사용하는 것은 신성모독으로 여겨졌다. 또한 19세기 말 파스퇴르의 연구가 발표되기 전까지 사람들은 악취가 질병을 퍼뜨리고 좋은 향기가 이를 막아준다고 믿었다. 이러한 종교적, 문화적 이유로 인해 기독교의 영향 아래 있던 서양 국가들에서는 향수가 주로 질병의 예방과 치료의 용도로만 사용되었다. 이는 상대를 유혹하기 위해 향수를 사용하는 일이 전혀 없었다는 것은 아니다. 허나 이는 분명 관습을 거스르는 도발적인 분위기를 자아냈을 것이다.
--- p.22
조향계의 역사를 살펴보면 식물성 원료만이 유일한 천연 향료 공급자였던 것은 아니다. 오래 전부터 동물성 원료들 역시 잔향성을 높이기 위한 처방에 사용되었으며 모두 여섯 가지이다. 동물성 원료는 값이 비싸고 생태학자들에게 평판이 좋지 않으며, 아직까지 유통되고 있는 몇몇을 제외하면 오늘날 그 사용량이 점차 줄어들고 있다.
--- p.52
향수의 개발은 향수를 만들고 싶은 한 브랜드의 바람에서 시작된다. 결국 어느 날 한 처방이 대규모 생산 준비를 마치게 되고, 곧이어 그 향은 병에 담겨 매장으로 보내진다. 그 사이에는 일반적으로 수년이 걸리는 조향사와 그를 포함한 부서 전체의 작업이 숨어있다.
--- p.99
향수에 대한 이상과 시장 점유율 사이에서 대중 향수 산업은 이상을 실현하면서 많은 사람들을 기쁘게 하기 위해 고안된 산업의 형태이자 상상력에 형태를 부여한다. 시장의 강한 요구와 혁신을 향한 욕구 사이에서 끊임없이 변화하는 대중 향수 마케팅은 본질적으로 약간 불안정하다.
--- p.149
니치 퍼퓨머리는 작은 유통망을 가지고 있지만 예술적 자유를 비교적 더 중요하게 여기며, 명품이나 코스메틱, 혹은 다른 분야의 어떠한 그룹과도 연결되지 않은 브랜드들의 집합이다. 일반적으로 이러한 퍼퓨머리는 매스 시장(대중 시장)의 트렌드에 크게 영향을 받지 않고, 창의적인 방식에 포커스를 맞추며, 보다 개인적인 향수를 위한 비전을 제시한다. 그러나 독립 브랜드의 이면에 숨겨져 있는 경제적 현실은 셀렉티브 퍼퓨머리가 마주하는 그것과 큰 차이를 보인다.
--- p.162
천연 자원은 고갈되어 가고, 규제는 늘어나고 있다. 이제는 연구개발(R&D)분야가 향수 시장의 전쟁에서 승리하기 위한 비장의 무기가 되었다. 경쟁이 매우 치열한 레드 오션 속에서 향수는 사치품들 중에서 가장 수익성이 높으면서, 가장 대중적인 액세서리이다. 향수의 일생은 결코 평탄하게 흘러가지 않는다. 다이아몬드와는 다르게 향의 처방들이 영원히 지속되는 경우는 매우 드물다. 시장에서 자취를 감추는 제품들이 생길 때면, 향수 애호가들은 사람들의 기억 속에서 잊힐지도 모르는 향기 유산을 보존하기 위해 노력한다. 향수병에는 또 다른 이야기가 담겨있다. 향수는 같은 이름을 하고 있더라도 그 향수병은 최신 유행에 맞추기 위해 정기적으로 새롭게 바뀌어야만 한다.
--- p.15
중세 유럽에 기독교가 등장하면서 향수에 대한 대중들의 상상력은 종말을 맞이하게 된다. 고대 종교는 향수가 종교 외적으로 즉, 미적 쾌락이나 유혹의 용도로 사용하는 것을 금기시하지 않았다. 그러나 기독교에서 예수의 발에 향유를 바친 막달라 마리아의 행동은 향수를 오직 종교적 목적으로만 사용하는 것이 올바르다고 각인시키는 결과를 낳았다. 특히 상대를 유혹하기 위해 향수를 사용하는 것은 신성모독으로 여겨졌다. 또한 19세기 말 파스퇴르의 연구가 발표되기 전까지 사람들은 악취가 질병을 퍼뜨리고 좋은 향기가 이를 막아준다고 믿었다. 이러한 종교적, 문화적 이유로 인해 기독교의 영향 아래 있던 서양 국가들에서는 향수가 주로 질병의 예방과 치료의 용도로만 사용되었다. 이는 상대를 유혹하기 위해 향수를 사용하는 일이 전혀 없었다는 것은 아니다. 허나 이는 분명 관습을 거스르는 도발적인 분위기를 자아냈을 것이다.
--- p.22
조향계의 역사를 살펴보면 식물성 원료만이 유일한 천연 향료 공급자였던 것은 아니다. 오래 전부터 동물성 원료들 역시 잔향성을 높이기 위한 처방에 사용되었으며 모두 여섯 가지이다. 동물성 원료는 값이 비싸고 생태학자들에게 평판이 좋지 않으며, 아직까지 유통되고 있는 몇몇을 제외하면 오늘날 그 사용량이 점차 줄어들고 있다.
--- p.52
향수의 개발은 향수를 만들고 싶은 한 브랜드의 바람에서 시작된다. 결국 어느 날 한 처방이 대규모 생산 준비를 마치게 되고, 곧이어 그 향은 병에 담겨 매장으로 보내진다. 그 사이에는 일반적으로 수년이 걸리는 조향사와 그를 포함한 부서 전체의 작업이 숨어있다.
--- p.99
향수에 대한 이상과 시장 점유율 사이에서 대중 향수 산업은 이상을 실현하면서 많은 사람들을 기쁘게 하기 위해 고안된 산업의 형태이자 상상력에 형태를 부여한다. 시장의 강한 요구와 혁신을 향한 욕구 사이에서 끊임없이 변화하는 대중 향수 마케팅은 본질적으로 약간 불안정하다.
--- p.149
니치 퍼퓨머리는 작은 유통망을 가지고 있지만 예술적 자유를 비교적 더 중요하게 여기며, 명품이나 코스메틱, 혹은 다른 분야의 어떠한 그룹과도 연결되지 않은 브랜드들의 집합이다. 일반적으로 이러한 퍼퓨머리는 매스 시장(대중 시장)의 트렌드에 크게 영향을 받지 않고, 창의적인 방식에 포커스를 맞추며, 보다 개인적인 향수를 위한 비전을 제시한다. 그러나 독립 브랜드의 이면에 숨겨져 있는 경제적 현실은 셀렉티브 퍼퓨머리가 마주하는 그것과 큰 차이를 보인다.
--- p.162
천연 자원은 고갈되어 가고, 규제는 늘어나고 있다. 이제는 연구개발(R&D)분야가 향수 시장의 전쟁에서 승리하기 위한 비장의 무기가 되었다. 경쟁이 매우 치열한 레드 오션 속에서 향수는 사치품들 중에서 가장 수익성이 높으면서, 가장 대중적인 액세서리이다. 향수의 일생은 결코 평탄하게 흘러가지 않는다. 다이아몬드와는 다르게 향의 처방들이 영원히 지속되는 경우는 매우 드물다. 시장에서 자취를 감추는 제품들이 생길 때면, 향수 애호가들은 사람들의 기억 속에서 잊힐지도 모르는 향기 유산을 보존하기 위해 노력한다. 향수병에는 또 다른 이야기가 담겨있다. 향수는 같은 이름을 하고 있더라도 그 향수병은 최신 유행에 맞추기 위해 정기적으로 새롭게 바뀌어야만 한다.
--- p.181
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