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현미 밥상

현미 밥상

: 세상에서 가장 건강한 선물

최혜숙 | 미호 | 2011년 02월 21일   저자/출판사 더보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2011년 02월 21일
쪽수, 무게, 크기 348쪽 | 910g | 228*300*30mm
ISBN13 9788952761149
ISBN10 8952761146

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사람들이 자주 나에게 90세 장수 비결을 묻곤 합니다. 그럴 때마다 나는 현미로 만든 흑초 덕분이라고 답합니다. 세계적인 장수마을 가고시마현의 전통 발효식품 흑초, 이것의 원재료는 다름 아닌 현미입니다. 흑초 속에는 현미의 껍질 속 영양소가 그대로 녹아 있지요. 《현미 밥상》은 현미와 건강한 식재료로 밥상을 차리는 방법을 구체적으로 알려주는 책입니다. 건강을 생각하는 현대인이라면 현미가 가진 힘을 잊지 말길 바랍니다.
박승복(샘표식품 회장)
제가 가장 중요하게 생각하는 습관이 바로 올바른 식생활입니다. 현미는 다이어트 식품, 미네랄 식품, 식이섬유 식품으로 특히 발아 현미에는 두뇌의 집중력을 키우는 GABA란 물질이 풍부합니다. 그래서 공부하는 자녀를 둔 주부에게 권하고 싶습니다.
이승남(강남베스트클리닉 원장, 《젊은의 습관》저자)

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