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4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹

[ 핸디북 ]
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품목정보

품목정보
출간일 2012년 03월 05일
쪽수, 무게, 크기 120쪽 | 188g | 160*174*20mm
ISBN13 9788927803102
ISBN10 8927803108

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『4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹』핸디북. 포털 사이트 네이버에서 사람들이 1년간 가장 많이 검색한 베이킹 메뉴들을 파워블로거 앙꼬가 베이킹 초보들도 간단히 따라 할 수 있는 쉬운 레시피로 만들어 소개하였다.

쉽게 만들 수 있으면서 차와 함께 곁들이면 손님 대접에도 손색이 없는 쿠키 & 스콘, 건강한 재료를 듬뿍 넣어 만든 속이 알찬 머핀 & 파운드케이크, 정성이 가득한 케이크 & 타르트, 매일 먹어도 질리지 않는 밥 같은 빵 & 샌드위치 등 평범한 듯 하지만 누구에게나 사랑받고 즐겨 찾게 되는 메뉴가 가득하다. 또한 명절, 크리스마스, 밸런타인데이 등 특별한 날을 더욱 특별하게 할 선물하기 좋은 메뉴들과 요즘 베이킹 트렌드에 맞는 아기자기한 컵케이크와 건강한 채식 베이킹 메뉴들도 함께 선별해 실었다.

목차 목차 보이기/감추기

prologue

basic
베이킹 기본기
basic 1 홈베이킹 기본 재료
basic 2 홈베이킹 기본 도구
basic 3 홈베이킹 기본 테크닉
basic 4 홈베이킹 기본 용어

part 1 4천만이 검색한 베스트 홈베이킹
녹차 마들렌
커피 초콜릿 브라우니
미니 머핀
제누와즈
티라미수
딸기 크림치즈 타르트
식빵
클럽 샌드위치
코코아리에주 와플
커스터드 푸딩

part 2 따뜻한 티타임이 생각날 때 쿠키&스콘
호두 스노볼 쿠키
레이디 핑거쿠키
잼 쿠키
곰돌이 코코아 쿠키
플로랑탱 아망드
청크 초콜릿 스콘

part 3 건강한 재료가 듬뿍! 속이 알찬 머핀&파운드케이크
블루베리 머핀
초코 머핀
딸기 머핀
바나나 호두 파운드케이크
건포도 커피케이크

part 4 정성이 가득한 달콤한 디저트 케이크&타르트
수플레 치즈케이크
plus recipe 메이플 크림치즈 푸딩
바나나 가토 쇼콜라
녹차 카스텔라
plus recipe 녹차 푸딩
고구마 컵케이크
밤 타르트

part 5 매일 먹어도 질리지 않는 밥 같은 빵&샌드위치
단호박 생크림 식빵
모닝빵
커피빵
plus recipe 커피빙수
채소 롤빵
빵 푸딩
참치 모닝빵 샌드위치

part 6 특별한 날을 위한 선물하기 좋은 홈베이킹
대추 양갱
생초콜릿
노엘 쇼콜라
고슴도치빵

part 7 트렌디한 채식 베이킹&컵케이크
모카 비스코티
두육 검은깨 쿠키
딸기 컵케이크
티라미수 컵케이크

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

인기 요리 블로거 및 요리 연구가의 베스트셀러 요리 시리즈!
이미 온라인에서, 기존의 요리책에서 독자들에게 그 맛을 인정받은 인기 요리 블로거와 요리 연구가들의 요리 중에서도 베스트 레시피만 쏙쏙 뽑아 모았다.

한 손에 쏙 들어오는 콤팩트한 사이즈!
인기 요리책이 콤팩트한 사이즈로 재탄생했다. 가방 속에 쏙~ 한 손에 쏙 들어오기 때문에 보관 및 휴대가 편리하다. 언제 어디서나 쉽게 펼쳐 볼 수 있는 크기로 우리 집 부엌에서는 물론 여행지에서도 부담 없이 요리 실력을 뽐낼 수 있다.

기존 요리책 가격의 1/3 가격!
사이즈를 확 줄이면서 가격도 확 낮췄다. 요리를 하고 싶지만 가격 때문에 구매를 망설였던 독자들이 인기 요리 스타의 초특급 요리 노하우를 만날 수 있는 절호의 찬스가 될 것이다.

초보도 쉽게 따라할 수 있는 친절한 설명!
책이 작다고 내용까지 작다고 생각하면 오산! 기존 책의 사진과 설명을 그대로 살렸다. 각 레시피마다 첨부되어 있는 사진과 친절한 설명을 따라하다 보면 특별한 솜씨가 없더라도 누구나 쉽게 요리를 완성할 수 있다.

우리 가족 평생 밥상 책임지는 다양한 레시피!
베스트 핸디북 시리즈에는 이유식, 아이밥상은 물론 매일 해 먹는 일상요리, 홈베이킹, 아이를 위한 반찬과 간식, 반찬으로도 좋은 술안주, 한국인 대표메뉴 밥과 건강을 위한 영양죽, 별미요리 및 초대요리에 이르기까지 모든 연령대를 위한, 그리고 모든 상황에 필요한 요리가 수록되어 있다.
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