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차이니즈 봉봉클럽 3

: 베이징

[ 개정판 ]
조경규 글그림 | 송송책방 | 2021년 02월 02일   저자/출판사 더보기/감추기
리뷰 총점9.0 리뷰 3건 | 판매지수 1,422
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 02월 02일
쪽수, 무게, 크기 288쪽 | 752g | 140*200*27mm
ISBN13 9791190569293
ISBN10 1190569299

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

베이징으로 먹으러 가볼까?
중국 전역의 최고 美食이 촤르르르르~~

[차이니즈봉봉클럽] 2권에서 예고한 대로, 은영양의 아빠는 최고의 중국요리를 맛보러 베이징에서 살아보기로 결심하고 가족과 함께 겨울방학 동안 베이징에 머무른다. 베이징은 중국 최고의 미식도시로, 상하이, 쓰촨, 광둥, 둥베이, 산둥 등 중국 각 지역의 유명한 요리를 대표하는 최고의 식당이 모여 있는 곳이다.

은영양은 혼자 또는 가족과 함께 최고의 베이징오리, 매워도 너무 맵지만 또 너무나 맛있는 마파두부 마라샹궈, 압도적 비주얼의 뼈다귀찜, 조그만 접시에 화려하게 담긴 다양한 딤섬과 각종 요리…를 매일매일 삼시세끼, 아니 네끼씩 먹으며 행복한 나날을 보낸다.

그러던 어느 날 은영양 가족의 초대로 차봉 멤버-아롱, 해리, 쇼타-가 베이징을 방문한다. 첫 식사인 베이징오리를 먹고 회장 모자를 벗은 아롱은 회장직을 상실하게 된다. (차봉클럽 회장은 정말 맛있는 음식을 맛보았을 때 경의를 표하는 의미로 모자를 벗는데, 3회를 벗게 되면 회장을 그만두어야 한다.) 전통에 따라 차기 차봉 회장을 뽑기 위해 멤버들은 한 식당에 모여 모종의 대결을 벌이게 되는데…
과연 회장 모자의 향방은 어디로?

목차 목차 보이기/감추기

1화 니가 걔구나! 상하이 요리 7
2화 그분이 거기 계셨다 중화풍 패스트푸드 21
3화 밤샘 디너 파티 광둥식 딤섬 35
4화 너의 첫인상은 정말이지 별로였어 산둥 요리 51
5화 우유빛 나의 천사 우유 간식 65
6화 뼈에 사무친 바로 그 맛 둥베이 요리 79
7화 인크레더블 베지터블 중국식 채식 91
8화 바삭바삭 사르르르 베이징 오리구이 107
9화 누나 파이팅! 중국의 만두 퍼레이드 123
10화 최종 점수 몇 대 몇?! 쓰촨 요리 139
11화 검은 독수리 쓰촨 요리 심화편 155
12화 무엇이든 먹을 수 있는데도 한 가지만 먹는 팬더처럼 뷔페 172

식당 소개
상하이 요리 200
광둥 딤섬 232
산둥 요리 246
우유 간식 272
둥베이 요리 288
중국식 채식 300
베이징 오리구이 306
만두 퍼레이드 334
쓰촨 요리 352
쓰촨 요리 - 심화편 362
1인분 요리 384
궁중 요리 400
베이징 짜장면 406
이슬람 요리 416
보너스 430

후기 440
참고문헌 442

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

전설의 [차봉3] 베이징편 개정판 출간!

2011년 초판이 나왔던 [차이니즈봉봉클럽]3-베이징편이 정보 페이지를 개정해 새로운 장정으로 출간됐다. 작가가 직접 베이징에서 몇 달간 머물며 수백 곳의 식당을 탐방하여 그 중 최고만 추려 50여 곳을 골랐다. 200쪽에 달하는 페이지에 화려한 음식 사진과 자세한 음식 소개로 베이징 최고의 식당을 총망라 했다! 재미난 만화와 더불어 베이징 식당 가이드북으로도 손색이 없다.

회원리뷰 (3건) 리뷰 총점9.0

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구매 포토리뷰 중국 음식이 궁금하다면 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 YES마니아 : 로얄 p******a | 2022.02.28 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
오무라이스 잼잼이라는 책을 알게 되고나서 작가의 다른 책도 보다가 중국음식에 흥미를 느껴 구매한 책. 작가가 생활하면서 느끼고 경험한 부분을 담은 것도 재미있었고 음식에 대한 유래나 역사 조리법 느낌등도 다양하게 나와있어서 보는 재미가 있었다. 한번 읽고 넣어두는책이 아니라 수시로 손이 갈거 같은 책. 시리즈 별로 다 사고 싶은데 절판되지 않았으면 한다.코시국이 끝나;
리뷰제목


오무라이스 잼잼이라는 책을 알게 되고나서 작가의 다른 책도 보다가 중국음식에 흥미를 느껴 구매한 책. 작가가 생활하면서 느끼고 경험한 부분을 담은 것도 재미있었고 음식에 대한 유래나 역사 조리법 느낌등도 다양하게 나와있어서 보는 재미가 있었다. 한번 읽고 넣어두는책이 아니라 수시로 손이 갈거 같은 책. 시리즈 별로 다 사고 싶은데 절판되지 않았으면 한다.코시국이 끝나고 여러 맛집들을 찾아서 여행가고 싶은 마음 이책을 보면서 대신 체험한다 생각하며 공부하는 느낌으로 ! 

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구매 차이니즈 봉봉클럽 3 내용 평점4점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 스타블로거 : 블루스타 k****6 | 2021.04.06 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
중화요리의 참고용으로 좋을 듯 합니다. 중국의 웬만한 식당들은 다 사진으로 된 메뉴판이 있다. 요리 종류도 보통 수백 가지는 되며, 그냥 사진 보면서 먹고픈 거 막 손가락으로 찍으면 된다. 중국어를 몰라도 식당에서 쓰는 딱 여덟 단어를 외워두면 좋다. 푸우위엔 (종업원 부를 때, 여기요~), 샤오 덩이샤 (종업원이 옆에 계속 서 있으면, 조금만 기다려주세요), 저거 (주문할 때;
리뷰제목

중화요리의 참고용으로 좋을 듯 합니다.

중국의 웬만한 식당들은 다 사진으로 된 메뉴판이 있다. 요리 종류도 보통 수백 가지는 되며, 그냥 사진 보면서 먹고픈 거 막 손가락으로 찍으면 된다.

중국어를 몰라도 식당에서 쓰는 딱 여덟 단어를 외워두면 좋다. 푸우위엔 (종업원 부를 때, 여기요~), 샤오 덩이샤 (종업원이 옆에 계속 서 있으면, 조금만 기다려주세요), 저거 (주문할 때, 이거 주세요), 미판 (공기밥 하나 추가할 때, 밥도 하나 주세요), 씨에씨에 (감사의 마음 표현, 감사합니다), 찬진즈 (입에 뭐 묻었을 때, 냅킨 좀 주실래요?), 차이딴 (메뉴판 달라고 할 때, 메뉴판 좀 주세요), 마이딴 (계산할 때, 계산서 주세요) 

딤섬이란, 보통 조리법으로 분류가 되는데 일단 가장 대표적인 건 찐 것들이다. 만두도 있고, 밥이나 찐빵 같은 것도 있으며,. 고기나 내장 종류도 많다. 고기 요리라고 해도 작은 접시에 조금 나와서 부담이 없다. 기름에 지진 것이랑 튀긴 것들도 있는데, 춘권이나 군만두 같은 것이다. 무떡이나 전병 종류도 있다. 국수나 죽도 딤섬의 일종이다. 1인분이라 해도 양이 많지 않아서 좋다. 오븐에 구운 빵이나 파이 종류도 많고 디저트도 여러 가지 있다.

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구매 포토리뷰 드디어 왔어요~^^ 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 D***d | 2021.03.02 | 추천1 | 댓글0 리뷰제목
우리 딸이 2년도 더 넘게 기다린 책이네요.지지난해에 아이 생일 선물로 송송책방에서 작가님 뵙고 오무라이스잼잼에 사인도 받았었는데^^아이가 너무 기다렸던 책이라 무척 좋아할꺼 같아요.오늘 감동의 눈물 펑펑 예정이네요ㅎ얼릉 학교 다녀오면 줘야지요~^^아직 아이 선물이라 뜯어보지 못했지만 너무 너무 기대되네요.작가님 정말 좋은 책 감사합니다~~~~송송책방에서 사인회 하시면;
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우리 딸이 2년도 더 넘게 기다린 책이네요.
지지난해에 아이 생일 선물로 송송책방에서 작가님 뵙고 오무라이스잼잼에 사인도 받았었는데^^
아이가 너무 기다렸던 책이라 무척 좋아할꺼 같아요.
오늘 감동의 눈물 펑펑 예정이네요ㅎ
얼릉 학교 다녀오면 줘야지요~^^
아직 아이 선물이라 뜯어보지 못했지만 너무 너무 기대되네요.
작가님 정말 좋은 책 감사합니다~~~~
송송책방에서 사인회 하시면 꼭 찾아뵐께요~ㅎㅎ
행복한 하루되세요~~~~~~~




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한줄평 (2건) 한줄평 총점 9.0

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중화요리의 참고용으로 좋을 듯 합니다.
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YES마니아 : 로얄 k****6 | 2021.04.06
구매 평점5점
너무 잘읽었고,좋아요!!
1명이 이 한줄평을 추천합니다. 공감 1
y* | 2021.03.13
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