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SMITH 핵심 유기화학
4판
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책소개

목차

1 물질과 측정
2 공유 결합 화합물
3 산과 염기
4 유기 분자와 작용기
5 알케인
6 불포화탄화수소
7 산소, 할로젠, 황을 포함한 유기 화합물
8 분자의 3차원 모양
9 알데하이드와 케톤
10 카복실산, 에스터 및 아마이드
11 아민과 신경 전달 물질
12 지질
13 탄수화물
14 아미노산, 단백질 및 효소

저자 소개5

Janice Gorzynsky Smith

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한양대학교 화학과 교수다.
화학자. 한양대학교 공업화학과를 졸업하고, 같은 대학에서 석박사 학위를 받았다. 미국 워싱턴 주립대학교에서 화학환경공학 박사후 과정을 밟았다. 2009년부터 한양대학교에서 학생들에게 화학을 가르치고 있으며, 강의를 시작한 이후 매년 한 번도 빠지지 않고 학생들이 뽑은 최고의 교수로 선정되었다. 2014년에는 한양대학교 저명강의교수상을, 2016년에는 ‘생활 속의 화학’ 강의가 교육부 KMOOC 강의에 선정되었다. 저서로는 저서로 『우리 집에 화학자가 산다』가 있다. 옮긴 책으로는 『실버버그의 일반화학』 (2판, 3판), 버지의 『일반화학』(4판), 『일반화학의 기초』(1판), 맥
화학자. 한양대학교 공업화학과를 졸업하고, 같은 대학에서 석박사 학위를 받았다. 미국 워싱턴 주립대학교에서 화학환경공학 박사후 과정을 밟았다. 2009년부터 한양대학교에서 학생들에게 화학을 가르치고 있으며, 강의를 시작한 이후 매년 한 번도 빠지지 않고 학생들이 뽑은 최고의 교수로 선정되었다. 2014년에는 한양대학교 저명강의교수상을, 2016년에는 ‘생활 속의 화학’ 강의가 교육부 KMOOC 강의에 선정되었다. 저서로는 저서로 『우리 집에 화학자가 산다』가 있다. 옮긴 책으로는 『실버버그의 일반화학』 (2판, 3판), 버지의 『일반화학』(4판), 『일반화학의 기초』(1판), 맥머리 『일반화학』(7판), 『핵심일반화학』(7판), 바우어의 『화학의 기초』(4판), 브라운의 『유기화학입문』(6판)이 있다.

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품목정보

발행일
2020년 12월 30일
쪽수, 무게, 크기
440쪽 | 215*275*30mm
ISBN13
9788936321260

출판사 리뷰

이 교재를 쓰는 목표는 일반 화학, 유기 화학 및 생물 화학의 기본 개념을 우리 주변의 세계와 연관시키는 것이었고, 이런 관계 속에서 화학이 어떻게 일상생활의 여러 양상에 대해 설명하는지를 보이는 것이었다. 다음과 같은 두 가지 원칙을 세웠다.
ㆍ모든 기본 화학 개념에 대해 관련된 흥미로운 응용 사례를 들어 설명한다.
ㆍ글머리 기호 목록, 광범위한 삽화 및 단계별 문제 풀이를 사용하여 이해하기 쉬운 친숙한 방식으로 자료를 제시한다.
이 교재는 디자인 면에서 다르다. 오늘날의 학생들은 이전보다 학습에 훨씬 더 시각적 이미지에 의존하기 때문에 이 교재는 화학의 주요 주제를 강화하기 위해 산문을 줄이고 도표와 그림을 더 많이 사용한다. 주요 특징은 우리가 매일 접하는 일상의 현상을 설명하기 위해 분자 그림(molecular art)을 이용하는 것이다. 각 주제는 다루기 용이하고 쉽게 배울 수 있는 작은 정보 덩어리로 나뉜다. 학생들은 비누가 먼지를 어떻게 씻어 내는지, 식단에서 트랜스 지방이 왜 바람직하지 않은지 등의 기본 개념을 충분히 이해할 수 있도록, 그러나 과도하지는 않을 정도로 세부 사항을 제공받는다.
이 교재는 간호, 영양, 환경 과학, 식품 과학 및 기타 다양한 건강 관련 직업에 관심이 있는 학생들을 위해 쓰인다. 이 교재의 내용은 화학의 어떠한 선수 조건 없이 화학 입문 과정을 위해 설계되었으며 한 학기 과정 또는 연이은 두 학기 과정에 적합하다. 한 번에 하나의 새로운 개념을 도입하고, 기본 주제에 초점을 맞추며, 복잡한 문제를 작은 조각으로 분해함으로써 화학 과정의 많은 학생들이 인체와 주변의 더 큰 세계에 대해 새로운 인식을 얻게 될 것이다.

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