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어느 화학 교수의 강의노트 1 물

어느 화학 교수의 강의노트 1 물

김정균 | 북랩 | 2022년 07월 15일   저자/출판사 더보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2022년 07월 15일
쪽수, 무게, 크기 264쪽 | 500g | 152*225*17mm
ISBN13 9791168363816
ISBN10 1168363810

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저자 소개 (1명)

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과학은 사물에 대한 사고(思考)로부터 시작된다. 그 가운데 질적 수준이 가장 높은 것이 독창성(獨創性, originality)이다. 독창성이란 모방이나 어떤 관계에서 파생된 것이 아니라 식물이 새로운 세포를 만드는 것처럼 유기적인 관계로 발생하는 자발적인 것을 말하고 있다. 특히 과학 분야의 독창적 사고는 그것을 키우고 다듬는 과정이 과학발전의 표석이 될 수도 있다. 그 과정은 또 다른 진리를 만나 다듬어지고 가꾸어져 새로운 결과를 생산해 내는 끝없는 되먹임(feedback)의 과학정신이 살아 숨 쉬는 하나의 통로가 되기 때문이다. 원자력 시대의 선구자로 노벨상을 두 번씩이나 수상했던 퀴리는 이러한 과학정신을 ‘인간의 가장 가치 있는 정신적 유산’이라고 했다.
--- p.13

수소는 지금까지 알려진 118개의 원자 중 가장 작고 단순하고 보잘것없는 원소지만, 우주의 진화에 대한 과학자들의 생각이 정립되는 과정에서 중요한 역할을 해왔다. 한 개의 핵과 한 개의 전자 이것이 수소가 가진 모든 것이다. 그렇지만 이 포장되지 않은 단순함에는 모든 원자가 가져야 할 기본적 요소와 모든 조건이 내포되어 있다. 과학자들이 수소를 이용하여 창조주께서 그 속에 감추어 둔 비밀들을 하나씩 밝힐 수 있었던 것도 바로 그가 가지고 있는 단순함에 근거하고 있다.
수소의 포장되지 않은 이 단순함이 미시(micro)세계의 시작이고 이들이 모여 거시(macro)세상을 이루었으며 물질이 되고 별이 되어 우주를 형성하였다.
--- p.50

탄소가 모든 생명체의 기본 골격을 제공하는 물질이라면 쉽게 이해하는 사람이 몇이나 될까? 대기 중에 존재하는 탄산가스는 고작 0.038%로 질소와 산소에 비해 상대적으로는 턱없이 적은 양이지만 모든 생명체는 바로 대기 중에서 이 기체로부터 얻은 탄소로 생명을 유지하고 살아가고 있다. 살아 움직이는 생명 과정이 끝나면 다시 기체가 되어 생명체를 떠나 대기 중으로 사라져 버리는 기체, 이것이 탄산가스다. 탄산가스는 모든 생명 현상에 없어서는 안 될 소중한 자산으로 관심을 가지고 지켜주어야 할 대상이다.
--- p.156

물은 단순한 물질이다. 구조상으로 보여주고 있는 이 단순함에는 하나의 분자로서 역할을 수행하기 위해 많은 것을 감추고 있다. 그렇기에 물은 일반적이지 않다고 하지 않는가. 물이 감추고 있던 이 비밀들은 하나의 일관되고 합리성으로 연결된 과학이 풀어가야 할 숙제다. 수소는 우주에 맨 먼저 그것도 한꺼번에 우주 전체에 나타난 원소로 그 구성이 단순하며 반응성이 높아 다른 원소와 결합하여 수소가 포함된 화합물인 수화물을 쉽게 만드는 경향성을 가지고 있다.
--- p.182

물에 녹아 있는 탄산은 약산이며, 생명을 포함해서 자연의 질서를 유지하기 위해 대단히 중요한 역할을 하고 있다. 이 약산의 성질은 수용액 중에서 금속 이온과 반응하여 염을 만들고 이 염은 대부분이 중성을 나타낸다. 이 탄산과 탄산염 이온들이 녹아 있는 바다는 중성이므로 바다에서 태어난 생명체들의 혈액을 중성으로 유지시키는 데 탄산이 그 역할을 하고 있다. 원시시대 해양을 생명이 탄생하고 성장할 수 있는 묘판으로 사용되었던 것도 물의 온도 변화가 완만하고 탄산과 탄산염의 완충 용액의 형성에 의해 물이 산도가 쉽게 변하지 않고 있기 때문이다.
--- p.211

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