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품목정보

품목정보
발행일 2023년 06월 30일
쪽수, 무게, 크기 408쪽 | 558g | 145*215*24mm
ISBN13 9791198148230
ISBN10 1198148233

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기무라 밀크에서는 이렇게 다양한 단팥빵을, 전국 주요 목장의 엄선한 우유와 함께 판매한다. ‘갓 짜낸 우유(335엔)’는 후쿠오카 목장에서 공수해 온 진한 맛이 일품인 우유이다. 기무라 밀크의 브랜드 콘셉트는 ‘단팥빵과 우유를 파는 가게’로, 단팥빵과 우유를 함께 즐길 수 있는 공간을 만든다는 취지이다. 기무라 밀크는 각종 단팥빵에 어울리는 우유를 엄선해서 산지 직송으로 갖춰 놓는데, 이를 통해 상승효과가 나타난다. 있을 법하지만 없는 콘셉트의 빵집으로 인기를 끌고 있다.
---「1장. 기무라야: 노포의 교만함을 버린 신제품 개발」중에서

리테일 시장에서는 일본이든 미국이든 스바루가 제안하는 ‘안전성과 즐거움’이라는 가치에 공감하여 스바루 자동차를 선택하는 사람이 많다. 다시 말해 스바루 차만 고집하는 고객층이 뿌리 깊게 형성되어 있다. 자동차는 이동 수단일 뿐 저렴하면 그만이라고 생각하는 사람도 많지만, 스바루 고객 중에서는 이런 사람을 찾아보기 힘들다. 이러한 고객 기반이 스바루의 자산이며, 스바루는 이 자산을 늘리면서 성장을 꾀하고 있다.
---「4장. 스바루: 고수익을 실현하는 차별화 집중 전략」중에서

스바루에는 ‘스바리스트’라고 불리는 충성도 높은 고객층이 존재한다. 스바루는 오래전부터 자사의 강점인 안전성에 집중하여 열혈 팬을 확보했다. 이렇게 오래된 스바루 차 애호가는 아무리 다른 회사에서 대체품을 발매해도 그쪽으로 옮겨 가지 않는다.
---「4장. 스바루: 고수익을 실현하는 차별화 집중 전략」중에서

지역 프라푸치노의 개발 과정은 다음과 같다. 먼저 각 지역 매장 직원들이 그 고장의 특산물을 낱낱이 조사하여 아이디어를 교환한다. 여기서 채택된 아이디어를 본사로 보내면 상품 개발부에서 레시피화한 다음 테스트 키친에서 시제품을 만든다. 그 결과물을 지역 매장 직원들과 공유하면서 점차 완성도를 높인다.
---「7장. 스타벅스: 있는 그대로의 자신을 지키는 다이버시티 전략」중에서

브랜드가 있으면 소비자는 자신에게 이익이 되는 제품을 쉽게 판별할 수 있다. 브랜드만 봐도 제품의 특징이 무엇인지 대략 판단이 선다. 이 과정에서 같은 브랜드를 구매할 때마다 같은 품질의 제품이 손에 들어온다는 인식이 생긴다. 이런 특징으로 인해 브랜드는 충성도 높은 고객을 끌어모아 기업에 안정적인 이익을 가져다준다.
---「8장. 양품계획: 독자 세계관을 창조하는 브랜드 전략」중에서

무인양품은 브랜드 없는 브랜드이다 보니 전문 디자이너를 기용하지 않는다고 생각하는 사람이 많은데, 실제로는 그렇지 않다. 지금까지 다나카 잇코, 하라 겐야, 야마모토 요지 등 수많은 유명 디자이너가 디자인을 담당했다. 일부러 디자이너의 이름을 일절 내걸지 않고 좋은 물건을 만들어 브랜드 가치를 높이는 마케팅 전략을 취한 것이다.
---「8장. 양품계획: 독자 세계관을 창조하는 브랜드 전략」중에서

니토리가 선택한 것은 바로 이 타깃 설정 방식이다. 가구·인테리어 업계에서 상식으로 통하는 원가 가산 방식을 채택하면 당시 소자본으로 시작하여 시장 점유율이 미미한 약소 기업이었던 니토리로서는 경쟁에서 이기기 어려운 상황이었다. 그래서 일부러 상식과 관례를 답습하지 않고 니토리가 이상으로 여기는 가격, 즉 고객이 납득할 만한 저가격을 실현하여 수요를 확보하는 쪽을 택했다.
---「9장. 니토리: 가격과 품질이 공존하는 수직 통합 전략」중에서

사고와 행동의 자유도를 높인 다음에는 구성원에게 현재 직면한 과제에 대해 어떻게 생각하는지 의견을 묻고 대화를 나누는 것이 중요하다. 이는 구성원의 현재 행동이 과제 해결 및 목표 달성으로 이어질만한 것인지 확인하기 위해서다. 또 구성원 스스로 자신이 어디까지 위험을 부담할 수 있는지 판단하는 데도 도움이 된다. 따라서 리더는 “어떻게 생각합니까”라는 질문을 자주 던져야 한다.
---「10장. 리크루트: 개인을 존중하는 전략」중에서

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