품목정보
발행일	2004년 04월 05일
쪽수, 무게, 크기	271쪽 \| 425g \| 크기확인중
ISBN13	9788974679798
ISBN10	8974679795

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프롤로그 재확인한 '미생물의 위력' Chapter 01 물과 미생물 지구의 풍요로운 혜택은 '물'에서 비롯되었다 1. 지구는 '물의 행성'이다 2. 하루가 다르게 발전하고 있는 중국에서도 수질오염은 심각한 수준 3. 고도 경제 성장과 맞바꾼 일본의 잃어버린 환경 4. 미생물 이용의 출발은 가축 사료였다 5. 미생물을 이용하여 전세계의 오염된 물 정화에 도전한다 ... Chapter 02 공기와 미생물 미생물이 '공기'를 정화하고, '악취'를 제거한다 1. 대기 중에도 많은 '쓰레기' 가 버려지고 있다 2. 일본의 CO₂배출량은 최고치를 해마다 갱신 중이다 3. 지구 온난화 현상으로 100년 후에는 지구가 과열될 것이다 4. 가뭄 피해가 증가하면 반드시 발생하는 식량난 5. 지구 온난화로 미생물에도 커다란 변이가 일어난다 ... Chapter 03 흙과 미생물 미생물로 인해 '흙'이 농약이 된다는 새로운 발상 1. 식물을 침해하는 선형동물 천적의 정체 2. 미생물로 흙이 농약으로 바뀌는 구조 3. 폴란드에서 실증된 미생물 농약의 위력 4. 농약의 위험성을 지적한 예언 5. 해충을 죽이는 것은 흙을 죽이는 것과 같다 ... Chapter 04 돼지와 미생물 '돼지'분뇨도 사료로 바뀐다는 환경 정화 시스템의 등장 1. '주택가에서 돼지를 키운다' 는 발상 2. 에코톤 시스템의 의외의 원점 3. 미생물로 악취가 사라지고 분뇨가 사료로 바뀌다 4. 에코톤은 우리 시대가 원하는 양돈 시스템이다 5. 2004년, 가축 배설물을 둘러싼 법률이 시행된다 ... Chapter 05 음식과 미생물 미생물이 '먹거리'에 대한 사고방식을 바꾸다 1. 중국에서 대량으로 재배되는 아가리쿠스 2. 기후 변화를 좋아하는 불가사의한 버섯 3. 자실체 재배에서 균사체 탱크 배양으로의 대전환 4. 아가리쿠스 바이오 혁명의 시작 5. 안전성이 국가 규격으로 인정된 탱크 배양 ... 에필로그 바이오 혁명을 목표로 참고문헌

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저자 : 오리우치 이사오

1943년 야마나시 현 출생. 이학박사(Ph. D.). 현재 주식회사 응용미생물연구소 대표. 도쿄이과대학을 졸업한 후 도쿄대학 응용미생물연구소에서 연수. 야마나시 현으로 돌아가 일본 응용미생물연구소를 설립. '환경과 인간의 공존'을 주제로 생물 및 미생물을 이용한 지구에 적합한 기술(에코 테크놀러지)과 제품 개발을 추진하고 있다. 환경 엔지니어링, 무공해 미생물 농업자료, 건강식품을 3대 사업으로 하여, 일본 국내는 물론 중국, 타이완을 비롯하여 지구 차원에서의 환경문제에 도전하고 있다.

역자 : 정난진

상명여자대학 일어교육과를 졸업했으며, 연세대학교 영상번역작가 과정을 수료하였다. 오랫동안 출판사에서 근무했으며, 현재 번역 프리랜서로 활동하고 잇다. 번역한 책으로는 『생각한 것은 즉시 하라』『일찍 일어나는 까마귀, 늦잠 자는 참새』『당당하게 NO라고 말하라』『몸과 마음을 행복하게 해주는 스트레칭 레시피 』등이 있다.

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'쿠라가스'라는 미생물을 이용한 탈취제도 가축 냄새에 대응할 수 있지만, 가축 분뇨를 효율적으로 제거하기 위한 수단을 모색한 결과 찾아낸 것이 '바크시드'라는 고온성 호기성 균이다.
바크시드에는 가축의 배설물을 급속히 발효시키는 능력이 있으며, 배설물은 한 달 정도 만에 완전한 유기 퇴비가 된다. 발효에 의해 만들어진 유기물은 사료로 재활용할 수 있기 때문에 악취제거와 분뇨의 퇴비화라는 이중 효과를 얻을 수 있다.
사실은 바크시드를 활용한 환경 대책형 폐쇄순환계 양돈 시스템이 바로 '에코톤 시스템'으로, 2002년에 탄생했다.
에코톤 시스템은 이미 타이완, 중국 등의 아시아 여러 지역에서도 도입할 움직임을 보이고 있다.
이미 2001년 8월부터 야마나시현 이사와초에 있는 개인 양돈장에서 에코톤 시스템의 실증 실험을 시도했는데, 배설물 악취가 전혀 나지 않아 지금까지 인근 주민들로부터 호응을 얻고 있다.

--- p.121

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