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품목정보
| 발행일 | 2014년 10월 10일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 248쪽 | 392g | 145*205*14mm |
| ISBN13 | 9791155421574 |
| ISBN10 | 1155421574 |
대한민국에 짬뽕 공화국을 세우다
: 이비가푸드 권혁남의 좌충우돌 창업 성공기
권혁남 저
|
매일경제신문사
|
2014년 10월 10일
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저자 : 권혁남
1966년 공주에서 태어나, 외할머니의 손맛과 고향의 정취를 담아낸 음식 개발에 몰두하여 2010년 ‘이비가짬뽕’ 1호점을 오픈하고, ㈜이비가푸드를 설립했다.
‘먹는 사람의 행복을 지키는 일’이 평생의 사명이라며, 맛과 정성에 타협하지 않고 남다른 노력을 기울여 대한민국 최초 국물 특허를 받았다. 또한 지역 식재료를 고집한 한국식 웰빙 짬뽕으로 전국 대표 맛집을 만들었다.
소외된 이웃들과 한 끼 식사를 나누기도 하며, ‘제1회 대한민국 사랑받는 기업’으로 선정되어 중소기업청장상을 수상한 바 있다.
현재, 전국 80개가 넘는 가맹점 가맹점주들과의 상생을 실천하고 있으며, 이비가 짬뽕으로 대표되는 건강하고 몸에 좋은 음식 만들기에 앞장서고 있다.
‘먹는 사람의 행복을 지키는 일’이 평생의 사명이라며, 맛과 정성에 타협하지 않고 남다른 노력을 기울여 대한민국 최초 국물 특허를 받았다. 또한 지역 식재료를 고집한 한국식 웰빙 짬뽕으로 전국 대표 맛집을 만들었다.
소외된 이웃들과 한 끼 식사를 나누기도 하며, ‘제1회 대한민국 사랑받는 기업’으로 선정되어 중소기업청장상을 수상한 바 있다.
현재, 전국 80개가 넘는 가맹점 가맹점주들과의 상생을 실천하고 있으며, 이비가 짬뽕으로 대표되는 건강하고 몸에 좋은 음식 만들기에 앞장서고 있다.
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나의 소박한 사업 과정을 사람들과 나눔으로써 누구에게는 ‘나도 이 정도는 할 수 있어!’라는 자신감을 주고, 누구에게는 나의 작은 아이디어를 나눠 주고, 또 다른 누군가에게는 진심이 담긴 감동을 전하고 싶다. 그렇게 밥 한 공기 나누는 마음으로 이 책을 썼다. 혹여 어떤 갈등이나 위기로 어려움을 겪는 이들이 있다면, 목표를 향해 달려가는데 숨 가쁜 이들이 있다면 그들에게 작은 위로도 전하고 싶다.
- 서문 中
나는 평소 ‘1만 시간의 법칙’을 존중한다. 어려운 일도 1만 시간만 투자하면 최고가 된다는 사실을 좋아한다. 짬뽕을 시작할 때 나는 생초보 문외한이었다. 그러나 전국을 유랑하며 ‘맛 기행’을 강행했고 ‘세상에서 가장 맛있는 나만의 짬뽕’을 개발하고자 1만 시간을 투자했다. 그 결과 오늘날 같은 결과를 얻었다. 앞으로 탄생할 브랜드들도 ‘1만 시간의 법칙’이라는 노력 위에 세워질 것이다. 그만큼 열정을 다할 때 신화도 창조된다.
- 에필로그 中
- 서문 中
나는 평소 ‘1만 시간의 법칙’을 존중한다. 어려운 일도 1만 시간만 투자하면 최고가 된다는 사실을 좋아한다. 짬뽕을 시작할 때 나는 생초보 문외한이었다. 그러나 전국을 유랑하며 ‘맛 기행’을 강행했고 ‘세상에서 가장 맛있는 나만의 짬뽕’을 개발하고자 1만 시간을 투자했다. 그 결과 오늘날 같은 결과를 얻었다. 앞으로 탄생할 브랜드들도 ‘1만 시간의 법칙’이라는 노력 위에 세워질 것이다. 그만큼 열정을 다할 때 신화도 창조된다.
- 에필로그 中
--- 본문 중에서
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| 평범했던 한 소년이 CEO로 성장하기까지의 과정을 아주 솔직하게, 가감 없이 담은 책이다. 평범한 일상에서 벗어나 새로운 도전을 하고 싶은가? 그렇다면 이 책을 통해 권혁남 대표의 여정에 동행해 보라고 권유하고 싶다. 정완진 매일경제TV(M머니) 국장 사람에게 사랑과 열정이 있다면 못 이룰 것이 없다고 한다. 어려운 일도 1만 시간을 투자하면 그 분야에서 최고가 된다는 원칙을 가지고 만든 권혁남 대표의 짬뽕은 ‘세상에 불가능이란 없다’는 희망적인 메시지를 우리에게 준다. 이성희 푸드칼럼니스트, 사단법인 대전음식문화진흥원장 권혁남 대표는 여러 차례의 실패를 딛고 오뚝이처럼 일어나 한국식 짬뽕으로 세상에 도전장을 낸 열정과 의지의 인간이다. 이 책이 성공을 꿈꾸는 사람들에게 희망의 증거가 되길 바란다. 주광신 대덕대학 마케팅관리과 교수 내가 권혁남 대표를 좋아하는 이유는 불혹을 훌쩍 넘긴 나이에도 여전히 순수하고, 진솔하고, 노력하는 사람이기 때문이다. 이 책에선 자신의 분야에서 최고가 되기 위해 최선을 다하는 한 중년 남자의 성공 스토리를 엿볼 수 있다. 장경동 목사 |
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