이러한 영양 부실 사태를 어느 정도 채워줄 수 있는 방법이 가능한 한 대량의 과일과 채소를 생즙으로 많이 만들어서 꾸준히 마시는 것이고, 이 방법만이 현대인에게 부여된 먹을거리 원칙에 가장 근접한 핵심이며 건강한 삶으로 가는 가장 가까운 길이라고 믿는다. 그래서 나는 지난 30여 년 동안 생즙을 어떻게 만들어 먹어야 가장 효율적이고 우리 인체에 가장 효과적으로 작용하는지에 대한 방법들을 연구해 왔다.
어떤 사람들은 “채소와 과일을 씹어서 먹으면 되지, 왜 꼭 즙으로 짜서 마셔야 하느냐”고 묻는다. 생즙은 한꺼번에 많은 양의 채소와 과일을 효율적으로 먹을 수 있는 방법 중의 하나다. 채소와 과일 속에 든 영양소는 사람이 일일이 씹어서 빼내기 힘들기 때문에 즙으로 짜내어 섭취할 수 있는 것이 생즙의 가장 큰 장점이다. 또한 채소와 과일을 착즙할 때 채소 속의 섬유질을 미세하게 비벼 갈고 짜내면 그 속에 들어있던 비타민과 미네랄, 효소 등의 영양소가 최대로 빠져나오기 때문에 그냥 씹어서 먹을 때보다 더 많은 영양소를 섭취할 수가 있다. 게다가 소화·흡수율도 그냥 먹을 때보다 훨씬 더 높다. 생즙을 먹는다는 것은 채소와 과일 속에 들어 있는 영양소, 즉 인체 활동에 가장 중요한 비타민과 미네랄, 효소를 먹는 것이다.

효소는 음식물을 소화시키는 작용에서부터 영양분의 흡수, 노폐물의 분해·배출, 혈액과 내분비계의 조직 형성, 독소의 해독과 항산화 작용, 염증 치료를 돕는 항염 작용 등 우리 몸속에서 많은 일들을 담당하고 있다. 이렇듯 효소는 우리가 생명과 건강을 유지하는 데에 없어서는 안 될 중요한 영양소이지만 앞서 언급한 바와 같이 현대인의 식생활은 90% 이상이 화식인데다 효소를 불필요하게 소모시키는 음식을 너무 많이 먹기 때문에 우리 몸 안에는 효소가 항상 부족한 실정이다. 따라서 살아 있는 싱싱한 채소와 과일 등으로 채식을 생활화하고 생즙을 많이 마셔서 효소를 충분히 채워주면 몸속의 모든 기능과 생리작용이 활발해진다. 또한 몸속에 쌓여 있는 독소의 해독과 노폐물의 분해·배출에도 많은 도움이 된다.
실제로 원인을 알 수 없는 난치병과 불치병을 앓는 환자들이 생즙을 많이 마시면 대량으로 공급된 효소와 비타민, 미네랄 때문에 독소가 해독되고 신진대사가 원활해져서 단기간에 병을 훌훌 털고 일어나는 경우가 많은 이유가 여기에 있다. 30여 년간 천연치유를 연구하면서 이처럼 기적 같은 일들을 경험할 때마다 알면 알수록 놀라운 효소의 세계에 감탄을 금할 길이 없다.
--- 본문 중에서

처음에 저의 경험을 주변의 많은 사람들에게 이야기했을 때는 믿는 사람이 그리 많지 않았습니다. 그리고 “사람마다 다 자기 형편에 맞는 것들을 하면서 건강해지면 돼. 그게 어쩌다 너한테 잘 맞았을 뿐이지.”라고 비아냥거리던 사람도 있었습니다. 그러나 1년의 시간이 지나는 동안 저는 매우 건강해졌고, 그 사람들은 병을 얻었습니다. 제 존재 자체가 진실을 보여주었고 제게 핍박을 주던 사람들이 조금씩 변화하기 시작했습니다.
--- 디스크 치료 후기 중에서

우선 머리가 맑아졌다. 세상이 깨끗이 보인다. 그리고 기억력이 좋아졌다. 책을 보면 앞 장의 내용을 기억하지 못해서 다시 읽어야 했고, 이미 읽었던 책을 다시 사오는 경우가 종종 있었는데 이제는 그런 일이 없다. 또한 전체적으로 몸의 상태가 좋아졌다. 동상을 입어 두 엄지발가락 끝이 감각 없는 굳은살이었는데 혈액 순환이 되며 되살아났다. 간 수치는 정상으로 돌아오고, 간경화는 더 이상 진행되지 않았다.
--- 위염, 간염 치료 후기 중에서

천연치유법을 실천한지 20일이 채 되기도 전에 붉은 반점이 거의 보이지 않을 정도로 회복되었다. 사실 이렇게 나을 것이라고는 상상도 하지 못했는데 점점 나아지는 것을 체험하고 나니 매우 신기했다. 자가면역질환을 치료한지 1년 정도 시간이 지난 현재도 나는 남편과 함께 녹즙을 꾸준히 마시면서 일반적인 생활을 하고 있다. 그리고 이후에 이런 증상은 다시 나타나지 않았다.
야채와 과일만으로 병을 치료한 후에 식생활의 중요성에 대해 다시금 생각해보게 되었고, 실제로도 우리 집 식탁의 변화를 불러왔다.
--- 자가면역질환 치료 후기 중에서

‘과연 녹즙이라는 것에 그런 힘이 있을까?’
지금까지 모든 질병은 의사나 약사가 아니면 고칠 수 없다는 고정관념이 있던 터라 반신반의하면서도 생사를 눈앞에 둔 나로서는 살고 싶다는 생각에 선택의 여지가 없다는 것을 알고 바로 시도했습니다. 그때부터 천연치유연구원과의 만남이 시작되었고, 나의 운명도 바뀌었습니다. 일주일도 안 되어 내 몸에 변화가 오고 있었습니다.
--- 간암 치료 후기 중에서

그렇게 한 달이 지난 후 병원에서 엑스레이 촬영을 한 결과 위암 완치 95%! 그곳의 모든 의사와 관계자들은 놀랐다. 기적이 일어났다며 병원이 술렁였다. 가족들 역시 기뻐서 어쩔 줄 몰랐다. 그 후 무염식의 원칙하에 현미잡곡밥, 감자, 양배추, 들깨 등 식단을 자연식으로 바꾸니 나날이 회복되어 갔다. 조금씩 움직일 수 있게 되자 근처 야산에서 질경이와 민들레, 쑥 등 천연 자생식물들을 채취해 즙을 내어 매일 한 잔씩 마셨다. 투병3달후, 위암100% 완치의 기적을 맛보았다. 확실한 기적이었다.
--- 위암 치료 후기 중에서

하루도 빼놓지 않고 녹즙을 먹은지 한 달, 더 이상 입 안에 침이 마르질 않았고, 오줌 줄기가 시원하게 나왔으며 밤잠을 설치지 않으니 일상생활에서 피로함을 느끼지 않았습니다. 점차 얼굴색이 좋아지고 체중도 조금씩 늘어 병원에 가서 혈당 검사를 받았는데 뜻밖에도 정상이라는 판정을 받았습니다.
절망 속에서 병마에 시달리다가 다시 건강을 찾아 새로운 삶을 사는 저의 모습을 지켜본 이웃, 친지, 친구들은 집집마다 녹즙을 마시는 것이 생활화되었습니다.
--- 당뇨 치료 후기 중에서

디톡스 프로그램에 참여하면서 만성두통에서 벗어난 것은 물론 혈압도 정상적으로 돌아왔습니다. 잘 체하고 소화가 안 될 때가 많아 항상 손 따는 기구를 가지고 다녔는데 이제는 더 이상 필요가 없어졌습니다. ‘암’ 이라는 가족력 때문에 어딘가 조금만 아프면 암이 아닐까 신경이 쓰이고 스트레스를 받았던 두려움에서도 벗어났습니다. 혈관이 청소되고 제대로 순환이 이루어지니 몸이 가볍고 붓는 증상도 사라졌으며 체중도 적당히 줄어들었습니다.

<b>체내의 독소는 만병의 근원!<br/>암을 비롯한 각종 성인병을 치료하는 <br/>가장 안전하고도 확실한 방법이 이 책에 있다</b><br/><br/> 현대인들은 부지불식간에 많은 독소를 체내에 품고 산다. 우리 몸은 자연스러운 신진대사만으로도 불필요한 노폐물들이 여러 형태로 배출되지만 잘못된 식습관과 비정상적인 생활환경, 스트레스, 열로 조리된 음식물의 섭취 등으로 인하여 인체의 각 기관들은 빠르게 퇴화되고 대사 작용에도 영향을 미치게 되어 결과적으로는 체내의 노폐물을 제대로 배출하지 못하는 상태에 이르게 된다. 특히 열로 조리된 음식물은 원재료의 비타민과 효소가 파괴되어 간 기능을 약화시키고 열로 인해 산화된 미네랄은 혈관을 막는 주요 원인이 된다. 그러면서 체내에는 숙변이 쌓이고 여기에서 발생되는 독소가 각종 질병을 일으키는 주범이 되는 것이다. <br/><br/> 저자는 30여 년 동안 천연치유연구원을 운영하면서 암환자와 난치병 환자들을 만나 상담을 하고 천연치유건강법을 보급한 결과로 질병이 완치되는 사례를 무수히 접했고, 모든 질병은 체내의 독소를 제거하고 약에 의존하는 방법이 아닌 생즙과 녹즙으로 스스로의 인체 저항력을 키워줌으로써 치료가 가능하다는 자신만의 독특한 대체의학 체계를 정립했다. 또한 국내 최초로 더욱 안전하고 효율적인 생즙을 만들어 낼 수 있는 기술인 쌍기어 방식의 녹즙기를 개발 ? 보급하여 누구도 흉내 낼 수 없는 완벽한 치료 프로그램으로 각종 질병에 시달리는 수많은 환자들에게 기적을 보여주었고 희망이 되고 있다. 현재 국내의 대학, 교회, 다수의 기관에서뿐만 아니라 미국, 호주 등 해외에서도 활발하게 천연치유 강의를 진행하고 있다. <br/> 질병의 근원부터 해결책까지 대체의학일 뿐이라고 하기에는 단순하지만 깊은 통찰력이 돋보이는 신간 『난치병 혁명 생즙』으로 내 건강과 가족의 건강을 지키는 방법을 습득하고 그대로 실천해보시기를 바란다.<br/><br/><b>음식이 곧 나를 이룬다 </b><br/><br/> 현대인들은 먹는 것에 있어서만큼은 모두 부유한 사람들이다. 부족함이 없고 오히려 과도하게 먹는 것이 문제가 될 뿐이다. 게다가 손쉽게 먹을 수 있는 가공식품이 넘쳐나고 바쁘게 살아가다 보니 먹는 것에 대해 소홀하게 생각하는 경향도 없지 않다. 그러나 먹는 것으로 인해서 각종 질병에 시달리는 사람들이 많다는 것을 상기해 볼 때 음식만 잘 먹어도 병에 걸리지 않고 건강한 삶을 유지해 갈 수 있음을 깨닫게 된다. <br/><br/> ‘어제 먹은 음식이 오늘의 나를 만들고, 오늘 먹은 음식이 내일의 나를 만든다’는 말이 있을 정도로 음식은 우리가 살아가는 데 가장 많은 영향을 미치는 요인 중에 하나다. 우리가 먹는 음식이 체내의 세포와 조직을 이루고 정신과 육체에 그만큼 기여도가 높다는 것을 이제는 간과해서는 안 된다.『난치병 혁명 생즙』에서는 우리가 평생 건강한 정신과 육체를 가지고 살아가려면 무엇을 어떻게 먹어야 하는지, 어떤 음식이 우리에게 생명을 부여하고 어떤 음식이 생명을 단축시키는지에 대해 자세히 설명하고 있다. 또한 같은 음식을 먹어도 비타민이나 미네랄, 효소 등 우리 몸에 필수적인 영양소를 어떻게 하면 파괴시키지 않고 섭취하여 각종 질병들을 예방하고 치료할 수 있는지 그 방법을 자세히 기록했다. 활기가 넘치는 삶을 원하는 사람들이라면 주저 없이 일독을 권한다. <br/><br/><b>생즙은 ‘대안’이 아니라 <br/>건강을 지킬 수 있는 ‘유일한 방법’이다</b><br/><br/> 통계청(2011)에 따르면 남자는 5명 중에 2명, 여자는 3명 중에 1명이 암환자라고 한다. 여전히 암은 무서운 병이지만 누구나 걸릴 수 있는 질병이 되었다. 또한 시간이 갈수록 질병은 더욱 치료하기가 복잡해지고 병원에서도 완벽한 치료가 불가능한 질병들이 새롭게 나타나고 있는 실정이다. 우리의 인생은 길어졌지만 오히려 건강하게 살아가는 시간은 짧아졌다. 그렇다면 어떻게 길어진 인생을 건강하게만 살아갈 수 있을지 고민해봐야 할 것이다. <br/>병원과 의사의 말만 전적으로 믿어서는 곤란한 시대가 되었다. 누구나 자신의 몸에 대해 알아야 하고 의학적인 상식에 대해서도 무엇이 옳고 그른지 분별할 수 있는 힘을 길러야 한다. 특히 환자와 환자를 돌보는 보호자가 있는 가정이라면 올바른 판단이 더욱 중요하다. 그래서 이 책은 환자와 보호자 가 가지고 있는 판단의 어려움을 같이 고민하고 무엇이 올바른 선택이 될 수 있는지 그 해법을 제시해 줄 것이다. <br/><br/>『난치병 혁명 생즙』각 장 말미에는 실제로 중병에 걸렸던 환자들이 천연치유법을 통해서 새로운 삶을 살게 되고, 질병의 괴로움에서 벗어나 활기찬 인생을 되찾은 사례가 수록되어 있어서 같은 질병으로 고통스러워하는 사람들에게 적잖은 공감을 불러일으킬 것이며 다른 사람의 경험을 통해 자신도 충분히 건강을 얻을 수 있다는 희망의 빛을 발견하는 계기가 되길 바란다. <br/> 천연치유건강법으로 새 삶을 얻은 사람들은 한결같이 말한다. 천연치유법은 병원 치료의 ‘대안’이 아니라 ‘가장 쉽고, 안전하고, 확실하고 유일한 방법’이라고…….