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내 몸에 딱 맞는 대한민국 건강 교과서

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품목정보

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발행일 2006년 01월 12일
쪽수, 무게, 크기 263쪽 | 742g | 크기확인중
ISBN13 9788990729804
ISBN10 8990729807

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 이경섭
경희대학교 한의과대학을 졸업하고, 미국 하버드 의과대학 교환교수와 경희대 분당한방병원 병원장, 차병원 여성의학연구소 한의학연구센터 소장을 역임했다. 현재 경희대 한의과학 교수, 한방 부인과 주임교수이며 경희대 강남한방병원 병원장으로 있다.

또한 한의사 국가시험 출제위원, 보건복지부 식품의약품 안정청 심의위원, 대한한방병원협회 회장으로 활동 중이며 지난 2002년 국방부 의무자문관으로 위촉되어 자문 활동을 하고 있다. 주간조선, 주간한국, 한겨레 21, 국민일보, 문화일보 등의 매체에 글을 기고했으며, KBS 생생건강테크, 무엇이든 물어보세요, 생로병사의 비밀 등 다양한 건강 프로그램을 통해 열정적으로 활동하고 있다.

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율무차__쌀에 비해 칼로리가 낮고 이뇨 효과가 뛰어나므로 체내의 수분이 제대로 대사되지 못하여 속칭 물살이 찐 경우에 좋습니다. 율무차를 마시면 식욕이 감소하며 혈액도 맑아지고 체중 감소와 여드름, 기미 등이 없어져 피부가 깨끗해집니다. 단, 임신 중에는 피하고, 소화 기능이 약할 때는 볶아서 쓰도록 합니다.
율무쌀을 볶아 가루를 내어 뜨거운 물에 타서 차로 마십니다. 여기에 숙지황을 첨가하면 효과가 더 좋습니다. 부종이 심할 때는 생율무로 차를 끓여 마십니다.

메주콩__질 좋은 단백질과 비타민을 많이 함유한 메주콩은 콜레스테롤을 분해하며 지방 흡수를 억제합니다. 또 지방 세포의 크기를 작게 만들어 주므로 비만에 아주 좋은 식품입니다.
메주콩을 잘 씻은 다음 1시간 정도 찬물에 담가 두었다가 진간장을 넣어 조려서 반찬으로 먹습니다. 메주콩을 율무식초에 담갔다가 먹어도 좋습니다. 율무식초를 부은 후 콩이 부풀어 식초 표면으로 콩이 보이면 콩이 잠기도록 식초를 추가합니다. 1~2일 정도 지나면 먹을 수 있는데, 풋내가 나서 먹기 어렵다면 5~10일 정도 더 두었다가 먹으면 됩니다. 하루 10알 내외로 먹고, 식초는 식초대로 따로 커피잔 한 잔의 생수에 3~4티스푼씩 타서 마십니다.
--- ‘비만을 다스리는 최고의 먹을거리’ 중에서

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