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품목정보
| 발행일 | 2015년 12월 05일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 400쪽 | 152*224mm |
| ISBN13 | 9791185757025 |
| ISBN10 | 1185757023 |
생활건강 사용설명서
: 병원을 멀리하는 셀프(self) 건강법
[ 개정판 ]
류영창 저
|
해빗
|
2015년 12월 05일
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저자 : 류영창
충남 서산에서 태어나 경복중·고교, 서울대 토목공학과를 수석으로 졸업했다. 기술고시 16회 토목직에 수석 합격하고, 건설부 및 대통령비서실 사회간접자본 기획단 및 경쟁력 기획단에 근무하면서 우리나라 물 문제 해결에 중추적인 역할을 하였다. 국토해양부 수자원정책과장, 공보관, 기술안전국장, 서울지방항공청장, 한강홍수통제소장을 역임했으며, 명예 퇴직한 후 대한전문건설협회 상임부회장으로 근무했다.상훈으로는 정부 제안에서 최우수상 및 녹조근정훈장(‘91년)을 수상하였으며, 경쟁력 기획단 근무 시 발행한 3人 공저(共著)인 「물류정책 매뉴얼(‘95년)」은 물류 정책 기본서로 이름을 날렸다.
그는 토목공학을 전공한 건설 기술자이다. 상하수도 공학을 전공한 공학박사이며, 현장의 박사라는 상하수도 기술사이기도 하다. 환경부 상하수도국장 재직 시 물과 건강에 관해 관심을 가지게 되었다. 그는 많은 성인병이 물 부족 때문에 발생한다는 사실을 알고부터는 물 전도사로서의 역할을 자임하며 업무를 수행하면서 하루 2 리터의 물을 마시기를 권유하며 열심히 활동했다. 이와 병행하여 질병 발생 매커니즘을 공부하면서 현대 의학의 부분적인 잘못을 느끼기 시작했다. 생활습관병 치유를 위해서 올바른 습관으로 생활을 개선하는 한편 약에 의존하는 현실의 문제점을 직시하고 공부를 계속했다. 약의 장기 복용으로 인한 부작용, 어떤 병을 고치다가 그 약의 부작용으로 생긴 병을 고치기 위한 약 복용, 그 부작용등과 같이 자신도 모르게 질병의 악순환의 굴레에 빠지게 되는 환자, 패스트푸드 및 첨가물 문제의 심각성을 인식하고, 머지않아 닥칠 100세 시대에 약에 의존하지 않고 건강을 유지할 수 있는 방법을 제시하려 노력하고 있다.
그는 토목공학을 전공한 건설 기술자이다. 상하수도 공학을 전공한 공학박사이며, 현장의 박사라는 상하수도 기술사이기도 하다. 환경부 상하수도국장 재직 시 물과 건강에 관해 관심을 가지게 되었다. 그는 많은 성인병이 물 부족 때문에 발생한다는 사실을 알고부터는 물 전도사로서의 역할을 자임하며 업무를 수행하면서 하루 2 리터의 물을 마시기를 권유하며 열심히 활동했다. 이와 병행하여 질병 발생 매커니즘을 공부하면서 현대 의학의 부분적인 잘못을 느끼기 시작했다. 생활습관병 치유를 위해서 올바른 습관으로 생활을 개선하는 한편 약에 의존하는 현실의 문제점을 직시하고 공부를 계속했다. 약의 장기 복용으로 인한 부작용, 어떤 병을 고치다가 그 약의 부작용으로 생긴 병을 고치기 위한 약 복용, 그 부작용등과 같이 자신도 모르게 질병의 악순환의 굴레에 빠지게 되는 환자, 패스트푸드 및 첨가물 문제의 심각성을 인식하고, 머지않아 닥칠 100세 시대에 약에 의존하지 않고 건강을 유지할 수 있는 방법을 제시하려 노력하고 있다.
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1) 왜 우리나라 등 동양인은 육식을 많이 하면 대장암에 더 잘 걸릴까 ?
☞ 동양인은 채식이 주였으므로 대장(大腸)의 길이가 서양인 보다 길기 때문에, 육식 소화시 발생하는 독성물질에 더 오래 노출되기 때문
2) 곡물, 채소, 육류는 어떤 비율로 섭취하는 것이 좋을까 ?
☞ 인간의 치아는 앞니 8개, 송곳니가 4개, 어금니가 20개이다. 이 같은 이의 구성으로 보아, 과일? 채소류 25%, 육류 12.5%, 그리고 곡물 62.5% 비율로 먹는 것이 자연의 섭리이며, 혈액을 오염시키지 않는 식사법이다.
3) 맹수가 초식동물을 포획하면, 왜 내장(內臟) 부터 먹을까 ?
☞ 초식동물이 먹은 식물의 효소를 섭취하기 위해서 이며, 몸에서 효소가 고갈되면 질병에 취약해 진다. 효소가 살아있는 식품을 먹어야 한다.
4) 포도 등 과일이 왜 몸에 좋을까 ?
☞ 악조건에 견디기 위해 포도 나무에서 만들어진 피토케미컬이 인간에게는 항산화제로 작용하여, 노화 방지와 암을 예방하는 효과가 있다.
5) 에스키모인은 육류만 먹는데, 왜 건강할까 ?
☞ 에스키모인은 만년설 속에 며칠 또는 몇 개월 묻어 둔 고기를 먹는데, 이것은 발효가 되어 단백질 분해 효소인 카텝신이 증가함으로 인하여 소화가 아주 잘 되는 상태이다.
6) 세계적인 장수촌은 계속 유지되는가 ?
☞ 일본의 유즈리하라는 도쿄 인근의 장수촌이었는데, 버스가 개통되고, 도시형 식사로 변하면서 단명(短命) 마을로 바뀌었고, 반대로 산속에서 염장(鹽藏) 식품을 많이 먹던 나가노 지방은 단명 지역이었으나, 짜지 않게 먹는 운동을 실천한 결과, 장수 지역이 되었다.
7) 당뇨병은 유전병인가 아닌가 ?
☞ 미국 애리조나주에 거주하는 피마 인디언은 도시의 식탁으로 바뀌면서, ‘당뇨병 부족’ 이라는 오명을 갖게 된 반면, 멕시코에 거주하는 쌍둥이 같은(유전자가 같은) 피마족은 이른 바, ‘몸짱’ 이다. 이러한 것은 식습관이 큰 영향을 미친다는 것을 반증하는 것이다.
8) 운동 선수들이 왜 단명(短命)할까 ?
☞ 지나친 운동을 하면 활성산소가 증가하게 되어 노화와 암의 원인이 되며, 운동 선수들은 직업별 평균 수명에서 단명한 편에 속한다.
☞ 동양인은 채식이 주였으므로 대장(大腸)의 길이가 서양인 보다 길기 때문에, 육식 소화시 발생하는 독성물질에 더 오래 노출되기 때문
2) 곡물, 채소, 육류는 어떤 비율로 섭취하는 것이 좋을까 ?
☞ 인간의 치아는 앞니 8개, 송곳니가 4개, 어금니가 20개이다. 이 같은 이의 구성으로 보아, 과일? 채소류 25%, 육류 12.5%, 그리고 곡물 62.5% 비율로 먹는 것이 자연의 섭리이며, 혈액을 오염시키지 않는 식사법이다.
3) 맹수가 초식동물을 포획하면, 왜 내장(內臟) 부터 먹을까 ?
☞ 초식동물이 먹은 식물의 효소를 섭취하기 위해서 이며, 몸에서 효소가 고갈되면 질병에 취약해 진다. 효소가 살아있는 식품을 먹어야 한다.
4) 포도 등 과일이 왜 몸에 좋을까 ?
☞ 악조건에 견디기 위해 포도 나무에서 만들어진 피토케미컬이 인간에게는 항산화제로 작용하여, 노화 방지와 암을 예방하는 효과가 있다.
5) 에스키모인은 육류만 먹는데, 왜 건강할까 ?
☞ 에스키모인은 만년설 속에 며칠 또는 몇 개월 묻어 둔 고기를 먹는데, 이것은 발효가 되어 단백질 분해 효소인 카텝신이 증가함으로 인하여 소화가 아주 잘 되는 상태이다.
6) 세계적인 장수촌은 계속 유지되는가 ?
☞ 일본의 유즈리하라는 도쿄 인근의 장수촌이었는데, 버스가 개통되고, 도시형 식사로 변하면서 단명(短命) 마을로 바뀌었고, 반대로 산속에서 염장(鹽藏) 식품을 많이 먹던 나가노 지방은 단명 지역이었으나, 짜지 않게 먹는 운동을 실천한 결과, 장수 지역이 되었다.
7) 당뇨병은 유전병인가 아닌가 ?
☞ 미국 애리조나주에 거주하는 피마 인디언은 도시의 식탁으로 바뀌면서, ‘당뇨병 부족’ 이라는 오명을 갖게 된 반면, 멕시코에 거주하는 쌍둥이 같은(유전자가 같은) 피마족은 이른 바, ‘몸짱’ 이다. 이러한 것은 식습관이 큰 영향을 미친다는 것을 반증하는 것이다.
8) 운동 선수들이 왜 단명(短命)할까 ?
☞ 지나친 운동을 하면 활성산소가 증가하게 되어 노화와 암의 원인이 되며, 운동 선수들은 직업별 평균 수명에서 단명한 편에 속한다.
--- 본문 중에서
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